NŠischt wat de St. Patrick Dag méi wéi Corned Beef an Béier huet. Also warum net verbonne dës zwee ireschwéierlech Favoritten an engem Rezept? Dësen super-liicht Oze mat geschniddenem Rëndfleesch-Brisket beaflosst de Kaffi-Rëndfleesch an engem Gemësch aus Béier a Rëndfleesch, zesummen mat e puer Iwwerraschungen. Mat engem Pre-Corned Rindfleesch, all dat wat gebraucht gëtt, ass e Schnéispois, Kachen vun de Flëssegkeeten op den Héichwaasser, an dann all d'Ingredienten fir fënnef Stonnen onberechtegt, luesen Kochen am Ofen kombinéiert.
Dëse gekämmte Rëndfleesch kann mat Kraut a Kartoffel servéiert ginn, oder Dir kënnt et benotzen fir Sandwichen ze fëllen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Roude Rëndfleesch Brisket, ongeféier 4 Pond
- 1 grouss Zett, halbéiert a geschnidden
- 1 Teeschöpfe schwarz Päiperkorperen
- 1/2 Igel ganzer Schëller
- 2 Buerbléien
- 2 Coupe Béier
- 4 Taupen Rëndfleesch
Wéi et et mécht
- Rëndelen de Roude Bronget ënner kierendem Waasser, d'Rëss fir all d'Salz aus der Uewerfläch ze kréien.
- Huelt d'Hälschent vun den geschnittene zwéineelen an engem groussen hollännesche Ofen. Gitt d'Corned Rindfleesch op d'Zit an de Zwiebel a setzen d'Rescht zwëschen de Briséis. Spréngelen mat de Päfferkären an allspice. Füite Blieder an de Pot.
- Den Ofen op 275 F.
- An engem Dëppe bréngen d'Béier a Rëndfleesch-Bouillon zu engem Kachen.
- Géi d'Béier a Rëndfleeschméissexemmel iwwer de Brisket.
- Deckt an de Brisket am Ofen. Kuckt fir 4 bis 5 Stonnen, bis d'Fleesch zitt fir d'Liquiditéit ze brodelen.
- Maacht d 'Fleesch a Scheiss. Plaz op enger Plack mat den Geméis an Drizzele mat e puer vun der Liquide Liquiditéit. Serve extra Kaaft op der Säit wann Dir wëllt. (Dir kënnt d'Liquiditéit och stéieren ier Dir iwwert d'geschnëtzt Fleesch a Geméis ze spuere kënnt.)
Tipps a Receptiounen
Wann Dir léiwer d'Konservativen, déi mat engem Buttek gekachtelt gi sinn, iwwerpréiwen, kënnt Dir Äert eegent Mailli Rëndfleesch fir dësen Rezept maachen. Dir musst just geplangt eng Woch fréi unzepassen fir Zäit ze heelen.
Déi Zort vu Bier Dir benotzt definitiv e direkten Effekt op den Geschmaach vum gereegten Rëndfleesch ze maachen, fir sécher ze suergen dass Dir suergfäeg auswielen a wat Dir drénkt gitt. Just bezeechnen datt eng donkel Stier kéint de Produkt fäerdeg bréngen an e liicht Béier wahrscheinlech net genuch Degustéieren. Ee gëllene Lag, deen net ze batter gëtt just genuch Genug an Interessi un der Finale.
Wann Dir dës Geriicht genéissen an nach aner Corned Reef- Rezept si fir ze probéieren, oder wann Dir gären eppes méi Kanner mécht, Äppel a brong Zucker gekämmt Rëndfleesch ass nëmmen d'Iessen. An déi Tatsaach, datt et am luesen Haff mécht an et méi attraktiv ass!
Zwee klassesch Irish (oder iresch-amerikanesch) Mailli-Rëndfleesch Platen gi geräiftem Rëndfleesch a Kabbel a Corned Beef Hash , souwuel einfach Platen fir ze preparéieren, wann Dir e Geschäft kaaft Kaffi. A wann Dir Iech mat Reste bass, da gi vill lecker Weeër fir se ze benotzen!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 482 |
| Total Fett | 24 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 400 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 56 g |