Bangers a Mash mat Onion Gravy ass eng klassesch britesch Schuel, an Dir kënnt d'Verännerunge mam Jizzing de Séi mat der Zousatz vun engem klenge Senne maachen.
Wholegrain Senf ass de préféréierte Choix, wéi et och e puer Texture op d'Séi kënnt. Dir kënnt och Englesch Senne benotze wéi dëst e richtegt Punch of Aroma kënnt.
Wéi och Wipp, décke Zwiebel a Senneisstéiss ass och déi perfekt Sauce fir vill Fleeschspezialitéiten wéi zB Braten oder zu engem Yorkshire Pudding . D'Séi ass richteg a séier ze maachen a wéi et e frësst gutt mécht.
Wat Dir braucht Dir
- 2 mëttlere Zwécke (geschmaacht a déif geschnidden)
- 2 Zoppeläffelen. planzlechen Uelech
- 2 Zoppeläffelen. Botter
- 1 Tsp. Zocker
- 1 Tsp. Balsamiker
- 3 bis 4 Téi / 750ml donkelen Rëndfleeschstéck
- 4 Tsp. Maiskei / Maisstärche
- 4 Tsp. kale Waasser
- 1 Zoppeläffelen. ganz Getreideféiwer
- Salt fir ze schmaachen
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Iwwer eng liicht Hëtzt, schmëlzen d'Ueleg a Botter an eng grouss Kasseroll. Füidd d'fein zitt getrëppelegt Zénung a bedecken d'Pan mat engem Deckel. Kukken déi Zwiebelen lues iwwert 10 Minutten oder bis déi zwéi sinn weich a transluzent. Huelt Iech e Bléck no ëmmer erëm ze maachen fir sécher ze sinn, datt d'Zwiebelen net d'Brécke sinn.
- Füli den Zocker plus den Balsamesche Wäin an d'Zwiebelen a ruffen gutt. Deckt nees mat dem Deckel a weider weider fir 5 Minutten ze kuken, nees oppassen ze kucken datt se net verbrennen.
- Den Deckel vun der Pan ze bauen, erhéije d'Hëtzt liicht an d'donkel Rëndelbësch ze rutschen. Liicht ongeféier 5 Minutte onkloer fir d'Séi vun ongeféier engem Drëttel ze reduzéieren.
- Bei engem waarmdichte Kriibs oder Schuel gemoossene Maiskorst / Stärke mat dem kalte Waasser fir eng dënn Paste ze kreéieren.
- Géi e bësse vu waarme Séiss an d'Mais Miel Mëschung a grëndlech méiss. Eng ganz décke Paste fënns un dës Form ze bilden, sou datt méi séiss méi dréi gëtt fir datt eng décke Flëssegutt mécht.
- Gidd d'verdickte Mëschgeméiss Mellech zréck an d'Séiss an der Pan, addéieren Iech den ausgewielten Senne, bréngen d'Hëtzt op e Walderwierk an huele fir 10 Minutten ze kachen oder bis d'Séiss verdengt liicht.
- Gitt séier d'Sauce fir ze entscheeden ob Dir méi Gehalt wëllt hunn, addéieren wann néideg. Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Kuckt fir eng weider dräi Minutten. D'Séi ass elo fäerdeg fir ze déngen. Wann net da schreift direkt waarm waarm ass bis néideg.
Alternativ Mustard fir Är Gravy
Dëse Rezept proposéiert mat engem ganze Getreidennoten, awer Dir kënnt all benotze fir Iech mat engem léiwen, feierlechen engleschen Mustard e séissen "Senap" Stil schwedesch. Et ass Är Entscheedung.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 174 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 537 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |