Dëse Rezept léiert a violett Okinawa séiss Kartoffel mat de Kakuart Mëllech, Knuewel, Mieresalz (Kacher Salz wier och ok an hier ze benotzen), e Stréck aus schwaarzen Pfrop an d'Top ze alles aus engem traditionelle hawaiianesche fréieren ass essentiell an all Hawaiianessen. Dir kënnt natierlech d'lila Okinawa séiss Kartoffel fir all Zort vu séiss Kartoffel oppassen an ëmmer nach eng lecker Vegetarier a Vegan- Side-dish.
Salz ass essentiell fir dëst Rezept, oder am léifsten hawaiianesche Seiersalz, wann Dir et fonnt hutt. Dëse Rezept fir hausgemaachte séiss Kartoffel ass vegetaresch a vegan, an all d'Ingredienten sinn ouni Gluten.
Wat Dir braucht Dir
- 3-4 lila Okinawa séiss Kartoffel
- Ongeféier 1/3 Kuch Kokos Mëllech
- 4 Knuewe gehackt Knuewel
- 1/3 Tsp Salz Salz, fir ze schmaachen
- Dash schwarz Pabee fir ze schmaachen
- E bëssche vu fréier
Wéi et et mécht
Peel de Kartoffel a kachen duerno fir Waasser fir ongeféier 45 Minuten, bis mëll. Okinawa séiss Kartoffel dauernd méi wéi regelméisseg Kartoffel fir ze kachen, sou datt si ganz zäitlech sinn.
D'Waasser a Mash mat Kokosnoss-Mëllech ze drenken. Add méi Kokosnoss-Mëllech bis eng gewënschten Konsistenz ass erreecht ginn. Knuewelken an Mier Salz addéieren (Kéiser Salz wier och ok an hier ze benotzen) an en Touch vu schwarzen Pfeffer bis zum Geschmaach.
Als traditionell Kauaian Rezept ass dat e mat engem klengen Deel ze servéieren.
Recipe matbruecht:
- D'Séiss Kartoffel Okinawa ginn heiansdo Okinawan potaotoes genannt (mat engem "n" am Enn) an och heiansdo nëmmen helle Platen hawaiianesche séiss Kartoffel genannt. Si kucken wéi normal normal Séiss Kartoffel op der Äusserung, awer sinn e pulsend violetten Farbton op der Bann.
- Shopping zu Okinawa Séiss Kartoffel: Wann Dir kee Gléck hutt, fir an Hawaii ze liewen, kuckt den gréissten asiatesche Importist oder e Gourmand Liewensmëttelgeschäft fannt Dir fir Äert Bescht Schéiss bei d'Fënsteren ze fannen wou Dir wunnt.