E Bistum ass eng riech, cremeg Soup mat engem oder méieren Typen vu Seafood, Crème oder Mëllech a Bikeree gëtt oft mat Miel verdickt. Eis Versioun vum einfache Gluten- Hummer-Bësche gëtt mat séisser Rees Miel verdickt, déi dës schéi sérieux Soup sérieux reichen Kierper kritt.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Equipen Botter
- 2 Esoupappen fein zitt Äppel
- 1 Steng fein zerschtelt Sellerie mat Blieder
- 4 Eeschtléist Gluten-Séiss Réis Miel
- 2 Teller plus 2 Icedampen hallefhälteg (hallefa méi Flësseg, 1 Iesspuer zu enger Zäit, wann Dir e bësse méi décker Bicher mécht)
- 1 Dësch Äert Tomato Paste
- 2 Teaspinne
- Paprika
- 1 Teaspoon Old Bay Seechen
- 1/8 Teaspoon
- Cayenne (oder fir ze schmaachen)
- 1/2 Zäsur Teppich Zucker
- 10-Unzerécke gekachte, gréng gehackte Hummerfleisch (Blothobsterfleesch mat engem Kaffi-Handtuch fir iwwerflësseg Liquiditéit ze brengen, déi de Bësch dënnbrauchen kann)
- 2 oder 3 Icedë vu gudder Qualitéit Sherry, fir ze schmaachen
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Schmelzen Botter an engem schwäie Kaffisbett iwwer mëttlerer Hëtzt. Addzeloossen Kaffi a Sellerie a koch fir ongeféier 3 Minutten, bis d'Geméis unzefänken. Séiss Mier Reese Miel a flitt fir mam Geméis ze mëschen. Kuken iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 3 Minutten, d'Rührung häufig.
- Lues an d'hallef an d'halsch Geméis gi fir rëm bis gemëscht. Stier an Tomato Paste. Kuken iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 5 Minutten oder bis de Bisque un Thicken beginnt. Fügt d'Paprika, d'Old Bay Seasoning, Cayenne, Zocker a Sherry. Stier ze vermëschen. Huese gekacht Hummer Fleesch. Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Simmer Bisque iwwer niddreg Hëtzt fir ongeféier 5 Minutte bis erheizt ass. Maacht mol net.
- Serve waarm.
- Erënnerung: Gluten Kreuzkontaminatioun an der Kiche vermeiden! Vergewëssert Iech ëmmer datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.