Een drëschene Truthahn ass eng grouss Enttäuschung, an de meeschte Leit stëmmen, datt eng einfache Séisses hëlleft eng Juiceier, méi schmaache fir turkey. Waasser, Salz, Zocker a Kraider maachen dës Basis, einfache Salzluech fir Truthahn.
Mat enger extra grousser resealable Plastikbeutel oder e grousst Plastikbehälter benotzen an e Plateau benotzt an e grousst Potenzial kann de Pulli erofsetzen an halt se vun der Schwemm bis zum Top of the salt. Dir braucht och vill Plaz am Kältekaderen, sou datt Dir deemno wéi geplangt sidd .
Wat Dir braucht Dir
- 2 Gallonen Waasser (kale)
- 2 Taasser
- Salz (Kosher)
- 1 Zockerkierper Zocker
- 3 Teaspoen Knuewel (zerschmiert)
- 3 bis 4 Sprénger Rosmarie (oder 1 Espece gefaange)
- 3 bis 4 Sprénger Thymian (oder 1 Esslöffel getrock)
- 3 bis 4 SprigsSage (oder 1 Esslöffel getrocknelt
- 1 Eeel a Spentbeeren (gekackt)
- 1/2 Iessen Teppech Schwaarz Pärp
Wéi et et mécht
- Dëst ass genug fir en 12- bis 15-Pound Truthahn, awer wann Dir de Buedemmount fir d'Tierkei erhéigen muss, méi proportionéieren Salz, Zocker a Kraider.
- (Fir all Galon vum Waasser: 1 Tass koscher Salz, 1/2 Tannekran, an ongeféier 1 Teelöffel zerdréckt Knuewel, 1 bis 2 Gewierzer vun den Kraider, an ongeféier 1/2 Teelöffel vu knapps allspice Beeren an 1/4 Teeleben Pärpert .)
- Setzt den Piquete am Salzlaf ukomm, bitt mat enger Platte an eng grouss Can oder e puer Dosen op der Platte setzen fir de Pulli ënnert de Saatz ze halen. De Kichelchen an der Sëll fir 12 bis 24 Stonnen killen.
- Viru rooste, spillt den Kichelcher gutt mat kale Waasser a wäscht sech trocken. Brout ouni extra Salz no Ärem Lieblingsrezept .
- Maacht genuch fir en 12 bis 15 Pound Truthahn ze briechen.
Tipps a Variatiounen
- Brong Fleesch kéint e bëssen rosar ëppes gesinn wann se komplett voll ass. Bei Zweifel kontrolléieren d'Temperatur vun der Truthahn mat engem Instant-Liest-Thermometer. Den Trickfilm sollt op d'mannst 165 F an de déckste Deel vun der Schéi maachen. Wann d'Türkei geflücht ass, muss de Zentrum vun der Füllung op d'mannst 165 F. gekacht sinn.
- E puer aner populäers Soleure ass all Pärpebohnen, Lorbeerblieder, ganz Nuechten an Zimtstécker.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 69 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 18.863 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |