An Memphis gëtt d'Rëss als de wichtegste Zutate vun der Fleesch bezeechent. Oft Rippen kréie mat enger Réid an ouni Sauce servéiert. Dëst bedeit datt dëst Barbecue reewelt all de Goût fir Memphis Style Barbecue ze maachen . Dës Rumech fänkt mat engem Groussmuenche vu Paprika un an baut duerno e liicht schaarf, awer definitiv gelaacht Profil, fir Iech ze hëllefen den gréissten Deel vun Ärem Grill. Dës Memphis Rub ass besonnesch gutt op Rippen, awer op all gefroot giess.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Schaf / 120 mL Paprika
- 1/4 Coupe / 60 ml Knuewelzpulver
- 1/4 Coupe / 60 mL
- mëll Chili-Pulver (medium oder heefeg fir d'Hëtzt opzehuelen)
- 3 Dëschfloër / 45 ml Salz
- 3 Dëschfloër / 45 mL schwaarzen Pfrop
- 2 Esslöffel / 30 mL Zonpuder
- 2 Séisspaken / 30 mL Sellerie Somen
- 1 Esersait / 15 mL
- brongen Zocker
- 1 Esersait / 15 mL getegent Oregano
- 1 Esersait / 15 mL getrocknegt Thym
- 1 Esersait / 15 mL Kremer
- 2 Teaspinne / 10 Millioune trocken Senne
- 2 Teaspoen / 10 Milliarde Buedem kéiers
- 2 Teaspoen / 10 Milliarde Buedemat
Wéi et et mécht
- Mix all Zutaten bis gutt kombinéiert. Opgepasst op engem lirtdicht Container. Kann fir bis zu 6 Méint gespeichert sinn, wann se an enger kille, drëschen Platz bleiwen.
- Fir se ze benotzen, zitt d'Riet iwwerall réi. D'allgemeng Regel ass wat Stécker ass de perfekte Betrag.
Benotzt dëse Rub zu:
- Barbecue Ribs op de Smoker
- Barbecue Ribs op engem Charcoal Grill
- Barbecue Ribs op engem Gas Grill
- Barbecue Ribs am Ofen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 34 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,379 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 1 g |