Dëse klassesche Kürbisstéck ass e räiche, Molkerei-gratis (a liicht glutenfräie) Dessert, dee perfekt fir d'Vakanz an d'Vakanz fënnt. Kokosnoss Ueleg mécht d'Krust um Mound, an d' Kokosnoss-Mëllech an der Füllung kreéiert esou e dekadenten Aroma an Texture datt jiddereen Iech fir Äert Rezepter frot, wa se net erwaart datt et Molkerei ass! Vertrau mir: Dir wëllt dësen probéieren!
Wéi ëmmer mat engem Rezept, dee fir Leit mat Allergien geduet ass, muss sécher sinn, all Är Ingredienten-Etiketten grëndlech ze liesen, fir datt keng Mëllechprodukter Zutaten an engem vun Äre Produkter sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/3 Tounen Feier gemittlech Graham Cracker Kriibs (wann ouni Glutenfreaks, gluteneg Grame Cracker Kriibs benotzt)
- 1/3 Coupe ofgeweecht Kokosnäseschléi
- 5 Dëscher brong Zocker
- 6 Dëschpabe extra virgin Kokosnoss
- 2 Téi Kürbis purem, gespäichert kaaft oder selwergemaach
- 2/3 Couck hellbraun Zucker
- 2 grouss Eeër
- 1 Iesselbecher zim
- ¼ Teelspoon ground Inginger
- ¼ Teelöffel Buedemann
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Tack Liichte Kokosnoss
Wéi et et mécht
- Maacht de Graham Cracker Krust. Den Ofen op 350 F. ze heheieren e liicht Fett op eng 9 "Torten Plateau a bidd sech behalen. Bei enger klenge Mischbecher kombinéieren d'Graham Cracker Kriibs, Kokosnëssflecken a Zocker bis gutt gemengt. (an dësem Punkt wären zimlech kräischeg.) Dréckt op d'preparéiert Pattelplatin an plazéiert op 4 Stonnen am Ofen. Den Transfer zu enger Drahtholzstäschen ze killen, während d'Füllung virbereet ass.
- Den Uewen op 425 färdeg
- Mat enger mëttelgrousse Mëschung bitt en elektresche Handmixer fir d'Kürbis, d'brong Zucker, d'Ee, d'Zëmmer, d'Ingwer, d'Nuechten an d'Nuechten an d'Salz ze schéissen bis se ganz gutt kombinéiert sinn. Grad änneren d'Kokosnoss-Mëllech bis all d'Zousatz ugepasst ass.
- Fëllt d'Füllung an d'preparéiert Krust zréck a fëllen fir 15 Minutten a béid d'Hëtzt op 350 F fir 35 bis 40 Minutten méi laang ze baken. Wann d'Kante vun der Krust un ze hell brongst, loosst d'Krust mat Folie zou. Verzéih de Patt zu enger Ofkäschte fir ze komplett ze killen, dann fuert 1-2 Stonnen ze fréi fir ze servéieren. Serve mat vegan Kokos Mëllech geschnidden Crème wann Dir wëllt.
Cook's Note:
- Wann Dir keen Kokosnoss Ueleg hutt oder et net fir Iech kënnt, kënnt Dir dëse mat enger Molkerei vun Ärer Wiel ersetzen. Wann Dir Kockelot Ueleg ka fannen, hu mir Iech dringend ze dréinen; et ass wierklech e wonnerbaren Aroma a schmëlzt an de mauge Qualitéit un der Krust!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 393 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 122 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |