Dës Summer Tomato Tart ass déi perfekt Tomomat Tart Rezept wann Dir vill frësch, däischter Tomaten am Gaart hutt. De Tomato Tart Rezept ass eng vun mengen meeschte Clientë vun der Famill a Frënn.
D'Tomato Tart ass mat mengem Bescht Ever Tomato Sauce Rezept gemaach ginn zesumme mat Eeër a Parmesan Kéis gekacht. Et mécht e lecker a versatile Tart. Servéiert warm mat enger Salade ass et eng perfekt Uebst oder e lichte Mëttegiessen. Kale geet et wierklech gutt an engem Lunchdësch oder eng Party oder Picknick. Ech géif gär d'Latte mat salzeger, décke Sardellen a puer schwarzen Oliven dekoréieren, awer dat ass fakultativ.
Maacht d'Sauce mat frëschen Tomaten wann se an der Saison sinn, anescht, réckleefeg geschnidden Tomaten funktionnéieren wierklech gutt.
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Pâtisserie:
- 8 oz / 225 g Plainméis
- Pinch vu Salz
- 110g Botter (oder fir eng besser Textur, 55g Botter a 55g Speck, gemëscht)
- Fir de Filling:
- 1 Quantitéit vu kale Räich Tomatenoss (siehe ënner)
- 3 extra grouss Eeër (liicht geschlagen)
- 2 Zoppelbetter (erweert)
- 50g frësch parmesan (geréit)
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- Optional: Konserven an déi schwarz Oliven fir Dekoratioun
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 375 F / 190 C / Gas 5
- D'Miel an d'Salz an d'Schuel vun engem Liewensmëttelprozess setzen. Fett d'Botter an 2 Dëscher Kéiss Waasser. Puls mëschen bis all d'Ingredienten an engem Teint integréiert ginn, méi Waasser ze bannen an enger Zäit, wann d'Gemeng net zesummen setzt a pulséiert erëm. Wrap an de Plastikwécklung an de Rescht am Frigo fir 2 Stonnen.
- Botter e 10 "/ 25cm Loslëppelt Zinnzinn. Wéckelen der Pâtisserie, rullen a lues d'Tart Platen fir sécher ze sinn, datt et och op der Aan an de Säiten ass an et sinn keng Lächer. Préift d'Base vun der Schuel mat enger Gabel. Frigoen 30 Minuten.
- Kuckt d'Pâtisserie mat Bakbroch Pergament a fëllen mat Bakbecher, oder benotze lang Kéiersreis. Bake fir 35 Minutten am préviséiert Ouer, d'Pergament an d'Bounen oder de Reis a fuederen fir eng weider 10 Minutten ze baken, bis d'Krust méi gold ass. Konnt bis komplett kal.
- An enger grousser Bakblech fügen d'Eeër, d'Botter an d'Parmesan an d'Tomato-Sauce hinzuofgeholl an ganz gutt mat engem hëlzenen Löffel, Saison mat enger klenger Prise vu Salz a puer Trëtze vun schwaarzen Pfeffer. Fill d'Fëllung an de Pâtisserie Fall. Dekoréiert mat den Anchovien an Olivebeem wann d'Benotzung - d'Tart ass ouni Iech zimlech lecker.
- Fëllen fir 20 Minutten am préviséierten Ofen. Kéiszehuelen fir 15 Minutten ze killen ier e benotzt. Serve mat frëschem Basil Bléi an eng Säit Salat.
An e Rush, Dir kënnt ëmmer séier eng Tomatenoss. Et huet net d'Tiefe vun Aroma vun der Sauce bei dësem Rezept benotzt, awer och wierklech gutt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 421 |
| Total Fett | 34 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 9 g |