Dës kleng Huhn Taquitos hunn en immens schaarf Chipot a Knuewelgeschmack. D'Füllung ass cremig, cheesy, an irresistibel. Dir kënnt net ophalen, se ze iessen a weder Är Gäscht.
Si sinn déi perfekt Party Party , well Dir se zevill Zäit fréi maachen an ze iessen. Ët einfach se an den Ofen baken, bis se knusprech sinn wann Dir bereet sidd fir ze déngen.
Si gi gutt mat anere mexikanesche Vulkaner wéi mini mexikanesche Pizzas , Guacamole oder Är eege DIY Nacho Bar .
Wat Dir braucht Dir
- Chipotle Chicken:
- 1
- Chipotle Pfeffer (plus 1 Teelöffel vun der Adobo-Soße)
- 1 Limetten (juiced)
- 2 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
- 1 Iessel Salz
- 1 Eeër Peffer
- 1/2 Teelöffel cumin
- 1 Pauschal Sazon gewonnt
- 2 Knuewelekklammer
- 2 Hënn Brüs
- 1/2 Coupe
- Poulet Bouillon
- 4 Onzefridde Kéis (erweecht)
- 2 Tëpfen Zocker
- 1/3 Coupe Mexikanesch Kéis (zerklengert)
- Taquitos:
- 24 Mais Tortillas (frëscher de besser)
- 5 Téicher Canola-Ueleg (fir Fritt)
- Garnesch: cilantro
- Optional: séiss Crème a Salsa
Wéi et et mécht
- Bei engem klengen Nahrungsmëttelprozess oder engem Mixer (oder fein zerzaach an et selwer) kombinéieren de Chipotle Pfeffer, Kalk, Olivenueleg, Salz, Pärpert, Crom, Sazon-Séisswueren a Knuewel, bis se komplett glat sinn.
- Huelt d'Hënnebrüschen an enger mëttelgrousser Schuel oder Plastiksaugeltut. Gidd d'Marinade iwwert de Poulet a lass dech am Frigo op mindestens 30 Minutten oder bis 4 Stonnen.
- Fügt de marinéierte Poulet, an d'Marinade, zu engem mëttlere Gruef, schrëftlech Pot. Huelt d'Huebefen um Bueden. Deckt de Pot mat engem Deckel a wärmt op der Uewenhaff op mëttlerer Hëtzt.
- Simmer fir 10 bis 15 Minutten oder bis d'Huet gekacht ass. Fuert den Deckel a verdeelt d'Hëtzt op héich. Liëwen d'Liquiditéit ze halen.
- Transfer de Huhn op eng grouss Schuel an erlaabt et op Raumtemperatur ze kommen. Et kann an de Frigoen plazéiert ginn fir dëse Prozess ze beschleunegen. Schlues de Poulet.
- Addéiere de Crème Kéis, Zocker, a Zerkréit Kéis an d'Hickmëschung a réien sech voll ze kombinéieren.
- Kachen dës Tortillas an enger klenger Ronn mat enger Kichelchersprayer oder andeems d'Rand vun engem Glas ze schneiden. Reservéiert d'Rescht fir e weider Rezept, wéi fréier Migas .
- Heefegt d'Brod vum Ueleg bis 375 F an engem grousse Schwéierbecken. Maacht d'Mais d'Tortillas am Ueleg a séier ze entfernen. Plaz se op e Pabeel Handtisch-geessenen Platte fir ze drenken. Dëse Schrëtt hëlleft den MaisTortillas méi flexibel a méi einfach ze maachen.
- Fügt ongeféier eng Eeschtel vun der Pouletmixe op d'Mëtt vun all Tortilla Ronn. Roll d'Tortilla ronderëm d'Fëllung. Kuckt d'Roll iwwer d'Tortilla mat Zongelen, déi d'Naht gespaart mat de Zongelen. Halt d'Zänn an d'Tortilla ënner dem Ueleg, bis et gebrannt genuch ass fir zou ze bleiwen.
- Verëffentlechen an erlaabt fir nach weider 2 Minutten ze kachen oder bis liicht brongéiert a knusp.
- Entfernen se aus dem Ueleg a setzen se op e Pabeel Handtuch ofgerappt Pan oder Plack.
- Wieder mat de restlichen Tquitos. Dir kënnt eng Kéier 5 bis 6 Taquitos a fréier nach all Joër ënnert dem Öl mat Zénger halen.
- Serve d'Taquitos mat séiss Crème a Salsa.
- Dir kënnt se och e Feier hunn a baken si bei 375 F fir 10 Minutten bis se gekacht a knabber ginn.