Dëse Pallesan ass e Séisswaasser, et ass relativ liicht a ganz einfach ze preparéieren. Am Géigesaz zu anere Versioune sinn d' Kallekkuchen an dësem Rezept séier gebrannt ouni e schmuele Krater oder Miel ze bräifen. Pimenten an Zwibbebounen gi gespaart an dann kombinéiert mat Tomaten, e bësse Wäin a Kraider.
Kach Spaghetti ass kuerz mat der Béier, Tomatensauce gebak an a Moszallellauce fir eng Ee-Iessen Miel vun Ärer Famill ginn. Et brauch kee Notzuch fir den extra Trëtt Schrëtt. Net manner Mess!
Wat Dir braucht Dir
- 6 dënn Blesséierelen, ongeféier 1 bis 1 1/2 Pond
- 2 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- 1 gréng Klapperpiper, an dënn Bunnstéiss geschnidden
- 1/3 Drëche trockenem wäisse Wäin
- 1 kann (14,5 Unze) getokter Tomaten
- 1 grouss Tomatensauce (15 Unzen)
- 1 kann (6 Unze) Tomatenpasta
- 1 grouss Knëppel Knuewel, gehackt
- 1 Esouze gehackt frësche Péitert
- 1 Iësstroossgetrunken Blat Oegàno
- 1/4 Coupe frësch geréischter Parmesan Kéis, plus méi fir ze servéieren
- 8 ounces dënn Spaghetti oder Linguini
- 6 Schnéewercher Mozzarella Kéis oder ongeféier 4 bis 6 Unzen zerklickt
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F / 180 ° C / Gas 4 erhëtzt.
- Den Olivebeem an engem schwieregen Zännpfleeg iwwert mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Wann d'Ueleg hei waarm ass, fügt d'Kalb. Kachen d'Kalb fir ongeféier 4 bis 6 Minutten, fir zwéi Säiten ze brong. Huelt de Kalle gutt a setzt se op.
- Füidd den Zwiebel an d'gréng Klackeren op de Séisswëllen a kachen bis d'Tender. Stir am Wäin, Tomaten, Tomatenooss, Tomatenpaste, Péitert a Oregano; gutt gegléckelt. Fügt d'Kalb zréck an d'Pan a brénge mat engem Simmer. Reduzéieren der Hëtzt op déi niddereg, d'Panne erof an d'Simmer fir 30 Minutten ze léieren, ze rëm gelidden. Füidd den Parmesan Kéis an d'Rühr ze vermëschen.
- Iwwerdeems kocht de Spaghetti am kochend gesalzene Waasser no der Päckelchen Richtung; grëndlech ze drenken.
- Mix ongeféier d'Halschent vun der Sauce an den waarme gedréchent Spaghetti. Spaghetti an eng Backpake setze (ongeféier 13 x 9 x 2 Zoll). Top Spaghetti mat Béisem Kuttel an déi aner Sauce. Top mat de Kéisseeschnisser oder e gläiche Quantitéit zerkratzt Mozzarella Kéis.
- Bake an den virgeheizten Ofen fir ongeféier 10 bis 15 Minutten, bis de Kéis geschmëlzt gëtt.
- Serve d'Schmaach mat engem klappe gréng Salat an Knuewelbrot, a lafen de Parmesan.
Tipps a Variatiounen
- Benotzt méi Faarwenpapperen anstatt all gréng.
- Ersetzen d'Kallek mat ganz dënnem Huehn Kittel, Truthahnchen Kittelen, oder ofgeplanzte Schweinefleisch Tenderloin Medaillon.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 674 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sodium | 1.049 mg |
| Kuelenhydrater | 60 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 68 g |