Léiert Wann sëtzt Miel bei Rezept
Sifting a Moos vu Mourse bei Rezepten kann d'Verwechslung verursaachen - soll d'Miel zerstéiert sinn, ier Dir et misst änneren? Oder vu Sichter no ass et gemooss? Glécklech kënne dës Froe einfach beäntwert ginn. Eischtens, léiwer kucken ob d'Miel op d'éischt Plaz gesaumt gëtt.
Grënn fir ze sënnegen Miel
Nodeems mer kommerziell Miel ka geliwwert goufen, hunn d'Mielesriedung noutwendeg fir d'Miel vun all Moss (Mais oder Samuerschaack) oder Bugs ze trennen.
Awer haut, Miel gëtt raffinéiert a wäert dës onerwënscht Elementer net enthalen. Wann e Rezept fir Miel ofgeschmiert gëtt, ass et, well d'Rezept e méi héijer Miel profitéiere kann, z. B. delikat Kuchen (z. Eng Engel Nahrung), déi e liicht Batter brauche. Mam Miel fënnt och sécher datt et kee Klumpen ass an d'Miel ass e gudde Konsequenz. Wann de Rezept fir Miel ze schafen mat engem anere Zutater - wéi Kakao-Pulver - de Zweck ass fir d'selwecht ze kombinéieren déi zwee, ier se an aner Zutaten addéieren.
Wann d'Sift Miel z'ënnerstëtzen
Déi wichtegst Saach fir ze erënneren ass datt wann net de Rezept spezifesch erzielt datt Dir Miel ze propagéieren, ze spuere net. Mueresveraarbechter dës Deeg de Miel villfäeg ze fréieren, ier et d'Planz verlooss gëtt, also ass et net néideg, d'Miel fir déi meeschte Rezepter ze schafen. Dëse Mueren ass verkaaf direkt fir de Package ze benotzen.
Wësse wat d'Miel ze fréi virun oder nom Messung hänkt dovun of wéi den Zutaten am Rezept beschrieben gëtt.
Zum Beispill, wann d'Rezept "2 Taucher matspillt hunn," musst Dir d'Miel an eng Schossel spuere loossen, a misst et dann änneren. Mä wann de Rezept "2 Schaffrënde Miel" gesat huet, musst Dir d'Miel zuerst gemooss maachen, a sëtzt se dann. Recipe schreiwen (gutt, gutt Rezept ze schreiwen) ass alles iwwer wou de Comma ass, an d'Placement vu Wierder!
Virun engem Rezept ass et wichteg datt Dir verstitt, wéi ee Rezept liest .
Wéi Sift Miel maachen
Natierlech ass e Miel Sifter-basesch eng Pokal mat engem Trainer am Base - ass ideal fir d'Aarbecht ze maachen, awer wann Dir kee vun dëse Leit hutt, kënnt Dir en Tréine benotzen. Huelt e Feinbeempfänger iwwer eng Schuel, addéiere mir d'Miel op den Trimester, a vitrous op d'Säit austauschen bis all d'Miel duerchgezunn ass an d'Schuel. Dir musst der leschter Hëllef brauchen fir duerch d'Lächer ze hëllefen - just mat engem Löffel bewegen.
Wéi Kachen Miel maachen
Egal ob d'Miel ze penibel oder net ass, ass déi wichtegst Qualitéit an der Miel, déi Dir an all Recipe benotzt, datt et genee gemooss gëtt. Et ass egal, ob d'Miel Flësseg gëtt, wann Dir zevill oder ze kleng ass. In de meeschten Brout Rezepter, ongerechte Miel sinn d'Verdauung ruinéiert.
Et ginn korrekt a falsch Weeër, fir d'Miel ze vermeiden wann Dir en Rezept hutt. Fir bescht Resultater all Kéiers, musst Dir d'Miel direkt an d'Messbecher zoumaachen, opgoen op der Uewerfläch, an dann mat der Messe vun engem Messer. Keen Scooping, Klapperen oder Verpakkumm!