Zocker beschniddener gekämmt Erdnuere (oder karamelliséierte Erdnuere) sinn e populäerste Snack Liewensmëttel an ville Länner. Et ass wierklech kee Wonner! Si sinn knapp, séiss a ganz zefriddestellend, besonnesch wann se frësch gemaach ginn.
Dëst ass ee vun de beschte Snacks déi Dir a Marokko fannt an eng Spezialitéit vu ville Stroossen. Et ass net néideg ze reesen, awer. Dir wäert frou sinn datt dës karamelliséierte Erdnusser zimlech einfach doheem sinn. Dee eenzegt Geheim zum Erfolleg soll geduldig sinn an iwwer eng niddreg Hëtzt ze schaffen fir ze vermeiden Zocker ze brennen, wéi et Karamellis gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Taasen (ongeféier 250 Gramm oder 8 Ons) Peanuts (rau mat Haut)
- 1 Taass Zocker (granuléiert)
- 1/3 Couck Waasser
- Optional: 1-2 Péng Salz (gréng)
- Optional: Splash
- orange Blummen Waasser (oder rose Waasser)
Wéi et et mécht
- Zeilen e groussen Backpëllen oder Pan mat Aluminiumfolie oder Pergamentpapier. Op d'Säit leeën.
- An engem schrottgesinnte Séisswasser combine d'Erdnuere, Zocker a Waasser. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, rifft ëmmer, bis d'Mëschung an engem Sirup verdëtzt.
- Fuert weider Kachen a Rëmme fir ongeféier 10 Minutten, oder bis d'Flëssegëse verdampéieren an e sandwich-texturéiert Zockermolekül beschichten d'Erdnuber.
- Halt d'Hëtzt e bëssen an weider Rumeuren wéi de Zockerspigel an der Pan friem schmëlzen. Dëst wäert e puer Minutten daueren. Wann de Sirup ufänkt ze bilden, da wäerte se a Faarf vu klar bis golden zu Bern. Stier ëmmer, a se virsiichteg datt d'Hëtzt net esou héich ass wéi den Sirup ze vill ze brennen oder däischter ze maachen.
- Wann de Sirup e lichte mat menger Amberfaarw ass an d'Zitater op d'Erdnussbunnen verglascht hunn, klickt d'Zänn vu Hëtzt.
- D'Salz (an orange Blummen Waasser sprëtzen, wann se benotzen) iwwer d'Erdnuber a rous.
- Schmaacht d'Aegeschmaach op Är präparéiert Pan, a bitt se séier an enger eenzeger Schicht. Loosst se ze killen a verstoppen fir virum Déngscht.
- Vergewëssert Iech datt d'karamelliséierte Erdnuere komplett geklickt sinn, ier Dir an engem luesen Container geséchert ass.
Carameliséierter Peanuts am Marokko
A Marokko, karamelliséierte Kiweleche ginn als Gëschter iessen mat Strossveranderten a kleng Geschäfter verkaaf, déi och geréift Hummus, Nossen, Sonnenblumenzoumer an aner Leckeren ubidden. Am Ramadan , engem Verkeefer, dee verkeeft schottesche Päizeknäppchen bei menger Heemecht no noogneem Gebäi brennt se op der Plaz vu sengem Wuerm. Hien gär eppes kleng orange Blumme Waasser oder rose Waasser fir e unique Touch.
Snacks wéi dës sinn a villen kleng Käschten am Marokko. Déi handvoll Nëss gëtt heem geliwwert, heiansdo nach ëmmer waarm, an Kichelcher oder Paketen, déi séier aus Pappepabeier geschmaacht hunn.
Heiansdo gëtt de Pabeier aus verworfenen Schoulbicher Notizen oder Aarbechtsmemelen zerräissen. Et ass eng perfekt effizient Verpackung fir d'Erdnüsse an e super Wee fir d'Papierei recycléiert. Op méi wéi eng Geleeënheet hunn eis Kanner op e puer vun de Exercisiounen op dës Pappe erausgefuerdert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 304 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 9 g |