Dëse Objet Cocktail Kuch ass e spongy, relativ liicht Kuch mat fruuchtem Topping. Benotzt Konschtfrucht-Cocktail oder schneiden eng Sortie vun Uebst separat.
Mir hunn eng Kombinatioun vu Péchelen, Ananas an Zalot séiss donkel Kirschen benotzt. Mir hätten mär roude Maraschino Kirschen benotzt, wa mir hinnen haten, awer dëst ass ganz gutt.
Kuckt d'Variatiounen fir eng Ananas oder Peach-Up-Down Cake.
Kuck och
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 1/4 Schong brong Zucker, verpackt, hell oder donkel
- 1 Coupe Fruuchtcocktail oder zortéiert gehackt Konsum Fruucht, gutt drainett
- 1 Coupe kräizegt Kuch Mehl, 4 Onsen
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1/4 Eeër Salz
- 4 grouss Eeër, getrennt sinn
- 1 Zockerkierper Zocker
- 1/4 Couck Käl Waasser
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 325 F (160 C / Gas 3).
- Setzt d'Botter an engem 9-Zoll-Quadratpëllen an en de Buedem drécke bis d'Botter geschmëlt huet. Den braun Zucker iwwer d'Botter zerquetscht. Loosst d'Fruuchtmix iwwer de brong Zucker. Op d'Säit leeën.
- An enger Kiche verbannen d'Kuch Miel, Bakpulver a Salz. Op d'Säit leeën.
- An enger grousser Mëschung vu Schockel mat engem elektresche Mischer, Schläeren d'Ee Blécke bis eng steife Peaksform. Fuert den Eejäus zu den geschlagenen Blummen a schléit bis gutt gemëscht.
- Nodeem de kuerzlech Zocker an d'Ee mengt grad zerschloen.
- Klappe trocken Zutaten an den Ee an Zocker gemengt an duerno raus am kale Waasser an Vanill bis gutt gemëscht.
- Huelt de Batter iwwer d'Fruucht.
- Bake an den virgeheegen Ofen 45 bis 55 Minutten, oder bis et kee Jiggle am Zentrum gëtt.
- Cool 10 Deeg laang.
- Fëllt eng scharf Messer ëm de Rand vum Kuch. Vergewëssert Iech datt d'Kuch Säite komplett aus der Pan sinn. Kuckt de Kuch op eng grouss servéiert Platte.
- De Buttek vun der Butte gespäichert, am Frigo.
* Plaz déi grouss servéiert Platte - upside down - iwwer de Kuch an dann dauert et upside down, Kuch an all. Lass dach d'Kiche vum Kuch z'iwwerhuelen. Wann iergendwa Fruucht an der Pan sinn bleift, schreift et op de Top vum Kuch.
Variatiounen
- Ananas Upside-Down Cake Stéit Uebst Cocktail, arrangéiert 9 Ananas Scheiwen op der Botter an d'Brauker Zuckermëschung an der Pan. Plaz eng verstoppt maraschino Kiischte an all Ananas. Fuert mat der Battervirbereedung a Bak.
- Peach Upside-Down Kuch Arrangementer op der Botter a brauner Zockergemëschung an der Pan. Géi mat der Battervirbereedung fort a Bak.
Dir kënnt och gär
Einfach Kuch Mix Peach Upside-Down Cake
Apple Cinnamon Upside-Down Cake
Apple Upside Down Cake
Frësch Peach Upside-Down Cake
Cherry Upside-Down Kuch
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 234 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 273 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |