Grondschoul Vanilla Pastry Crème mat Variatiounen

Dës Puddingcrème ass agreabel an e ganz einfach Rezept fir ze preparéieren. Just Eis Eis an de Mineralwasser fäerdeg war de Kaffi séier ze killen.

Verwende dës Pâtisserie Crème als Fëllung fir Layer Kuchen, Rahm oder eclairen, oder benotzt se fir eng Këschtekuchenroll oder Crème-Donkelen ze fëllen.

Verknäppt
Meyer Lemon Pastry Crème

Wat Dir braucht Dir

• 3 grouss Eeër (de Joel)
• 3 Tonnen Mëllech (oder deelweis hallef an hir hallef fir e méi räiche Kaffi)
• 1/2 Zocker Zucker (granuléiert)
• 1/3 Coupe Mauerstärke
• 1/4 Eeër Salz
• 1 1/2 Teaspoon Vanille Extrait (oder 1 Teelöffel Vanille Bikanenpaste plus 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt)

Wéi et et mécht

1. Huelt ongeféier 1 bis 2 Zentimeter Eislech am Waasser an en grousst Container (grouss genuch fir déi mëttlere Méi wéi an der Kaffi ze maachen).
2. An enger mëttlere Schuel, drénken d'Eejäus bis zum Glat. Lues addéieren der Mëllech, déif a stänneg bis gutt gemëscht.
3. An enger mëller Kasseroll kombinéiere de greng Zucker, Mauerstärke a Salz. Stier mat der Mëschung gréng gréng. Wénktëm ongeféier 1/2 Toun vun der Mëllech Mëschung a rëm bis gutt glat .Grad an der vergaanger Mëllech Mëschung fléien bis e grëndlech gemengt.

1. Huelt d'Wénkelen iwwer mëttler Hëtzt a koennen, ëmmer rëm fir 10 bis 15 Minutten rëm ze réieren, oder bis d'Mischung verdickt ass a fänkt un ze kachen. Loosst et fir 1 Minute kochend, weider opruffen.
2. Direkt d'Wénkel a Spull oder Container mat dem Eiswasser setzen. Stir oft wéi d'Geméis ofkillt. Stir am Vanilleextrakt oder Vanille Bikanenpaste.
3. Dréckt eng Plastiksplacke op d'Uewerfläch vum Kadissaz ze vermeiden fir eng Haut ze forméieren. Transfert d'Schuel un de Kältekrichter ze grillen.
4. De Rezept mécht ongeféier 1 1/2 Téi Cupcreme.
5. Benotz se et fir Crème puffs, gefüllte Donuts, Kuchen, Kuch Walzen oder aner Desserts ze fëllen.

Variatiounen

• Zitrounen - Fett de Jus a Zest vun 1 kleng Zitroun zesumme mam Vanilleextrakt.
• Vanilla Bean - Reduzéieren der Vanilleextrakt zu 1 Teelöffel a addieren 1 Teaspoon Vanill Bean Paste.
• Schockela - Setzt 1/4 Tack ungekennte Kakao-Pulver fir den Zocker a Mauerstrooss mix ODER Rühren 3 Onzichte vu geschmolltem halbrécken Schockela an d'waarme Pâtissiercreme un, ier Dir et aus dem Brenner huelen.
• Kaffi - Fir d'Mëllech, addieren 1 Esprit Espresso-Pulver oder direkt Kaffegrell.
• Strawberry, Blueberry oder Raspberry - Kuckt ongeféier 1/3 Tack sougenannt Himbeerjammer, Blueberry Jam oder Strawberry Jam mat der Vanille.
• Aner Flavorings - Füüg mat der Vanille, 1/4 Ippesch Miel vun Mandel, Kokosnoss oder Minesfleisch.

Dir kënnt och gär

Einfach Homemade Butterscotch Pudding

4-Ingrédient Lemon Curd

Crème Vanille Pudding

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	159
Total Fett	2 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	53 mg
Kuelenhydrater	27 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)