Vegan Pfannen? Gutt. Vegan Apfel Pfannekuchen? Nach besser! Wann et zum Kaffi kommt, ass et kee Grond fir ze schaafen just well Dir Vegetarier oder Vegan ass! Apple Pecan Pancakes, mat Séiss Mëllech a e puer Tofu préparéiert sinn gesond héich an de Protein an d'Glasfaser an natierlech schmaachen se perfekt. Dëse Rezept fir Äppel Pecan Päckchen ass vegetaresch a vegan a mécht et och ouni Eeër an ouni Mëllech.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Téi Séiss Mëllech (oder eng aner
- vegan Milk ersat
- 1/2 Coupe
- Tofu (mëll / silken)
- 1/3 Couvert Geméis Verkafung
- 1 1/2 Schaf vu Miel
- 2 1/2 Teaspullen Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Zëmmeren Zëmt
- 1/2 Iessschäin Muskat
- 2 Äppel (gehackt)
- 1/3 Couck Pekane (gehackt)
- 2 Séiss Ueleg Ueleg (méi oder manner wéi fir Brout)
Wéi et et mécht
- An engem Mixer oder Nahrungs-Prozesser pulséiert all Zutaten alleng, ausser Pecan, bis Äppel gehackt ginn an Zutaten ginn vermëscht. Alternativ kënnt Dir d'Äpfel vun der Hand fein ze knapp an d'Zutaten mëschen.
- Liichte Kloën am Pecan.
- Drop duerch grousse Lëpsen op e liicht geölte Séisswäin oder Räis an e puer Minuten ze kochen, bis Blasen erscheinen. Flip a kachen bis déi zwou Säiten liicht hellbrau sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 381 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 556 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 8 g |