Dëse klenge loave vu wäisse Brout ass mat frësche Rosmarerei a gehacktem Knuwwel. De Geschmaach ass unglaublech a et ass dee perfekte Grousse Brout fir zwee Persounen ze déngen. Serve mat Iessen oder mat engem Kéiser.
E Rendement: 1 Pound Ronn loaf.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Dritt Mëllech, Zëmmertemperatur
- 1 Tsp aktiv Trocken Hefegkeet
- 1 Tbsp Olivenueleg
- 1/2 Zwaarzzucker
- 1/2 Bäis Salz
- 1 Tablett frësch Rosmarerei, gehackt
- 2 Knuewel vum Knuewel, fein gehackt
- 2 Téi Brout Miel, ongeféier
Wéi et et mécht
- An mëttlerer Schuel, mix Mëllech a trocken aktive Hefele. Dësen Olivenueleg, Zocker, Salz, frësche Roserei a gehackt Knuewel. Stir. Fütt 1 Miel Miel a gutt mixen. Lues an d'reng Miel ze ginn, genuch Mehl, fir en Teint ze maachen, deen dem Löffel d'Schuel befollegt. Knapps däischter op lues gekuckt Uewerfläch an kniet 4 Minuten, doduerch méi Miel wéi néideg ass bis den Teig weich a glécklech ass. Plaz an enger mëller gemëscht Schéier. Daucht an d'Schuel drënner, sou datt d'Uewen och liicht gefiert gouf. Deckt emol mat rouendem Stoff a léisst sech an enger waarmer, schlagfilleg Plaz fir 1 Stonn operstoen oder bis zu engem verduebelt ginn.
- Maacht d 'Teig . Knapps däischter op lues flouréierten Bord a kniet 4 Minutten oder bis d'Blasen net aus dem Brout sinn. Formen an enger kleng Ronn loaf. Plaz op gefëscht Bakblech oder kleng Pizza Panne. Deckt an erof an enger waarmer, schrëftléch Plaz fir 45 Minutten oder bis zu engem verduebelt ginn ass.
- Bake Laaf bei 350 Grad F fir 35 bis 40 Minutten oder bis d'Brout ass goldbraune. Huelt loaf aus Blat a lues op d'Regal.
Bread Baking Tips:
- Dir kënnt all Mëllech an dësem Rezept benotzen: ganz Mëllech, Äschen, Fett, etc. Mëllech kann och ersat ginn duerch Waasser an netfënst Trockene Mëllech .
- Mëllech kann duerch Séiss Mëllech ersat ginn.
- Et gëtt eng Mëllech fir trocken Mëllechpudder Ëmrechnungstabell . Benotzt et fir ze verstoen, wéivill Trocken Mëllech fir d'Waasser ze addéieren, wann d'Milch an de Rezept ersat ginn.
- Sprayéiert Brout mat Waasser, wa se Baken eng kräfteg Krust produzéieren.
- Pinsel loosst eelwecht virum Baken fir eng glänzend Krust ze produzéieren.
- Brushe Brot mat Mëllech virum Baken fir eng donkel, glänzend Krust ze produzéieren.
- Brushbout mat Botter direkt no Baken fir eng mëll Krust ze produzéieren.
- Brod Miel ass méi héiger wéi Glühmehl. Dëst bedeit datt Brout mat Brot Miel hëlt méi héich wéi Brout mat Allgemengen Miel. Dir kënnt Äert eegent Brout Miel maachen andeems 1-1 / 2 Teaspoen Gluten fir all Cup-Zwecker-Miel benotzt deen Dir benotzt an Ärem Brout Rezept.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 74 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |