Kaffkuchen Rezept - Polnisch Placek z Kruszonka

Léiert wéi Dir polnesch Kaffekuch oder Plaz z kruszonka mécht, e einfachen, séissen Hefekuchen ouni Kruuchten. Dëse Geriichtshaff erfordert e fairen Bierg Ellenbuedem a schaarger Aarbecht; Wann Dir e staarken Aarm an Handgelenk hutt, versicht dëst mat Hand ze maachen. Soss gëtt en Standmixer gutt schmaachen.

Wat Dir braucht Dir

• Fir den Dough:
• 1/2 Zocker Zocker
• 4 Molzen Botter (1 Stéck, erweecht)
• 1 1/2 Schaf Milch
• 2 Packagen aktiv Trocken Hefegkeet
• 1 Iessel Salz
• 5 grouss Eeër (mat dem Salz zerschloen)
• 6 Taasser
• all-purpose Miel
• Optionell: 1/2 Teelstoun Vanille
• Optional: 1 1/2 Tackrosa (donkel)
• Fir de Topping:
• 6 Icedë Muppen Miel Miel
• 8 Dëschschäiner
• 4 Equipen Botter

Wéi et et mécht

1. Zocker a Botter an eng grouss Schuel oder Standmixer setzen. Maacht d'Mëllech a gitt se an d'Schuel mat Zocker an Botter. Stier bis Botter komplett geschmëlt gëtt. Kuk ginn op 110 F.
2. Hefpleiwen addéieren a gutt mëschen. Eemol Salz Salz an d'Halschent vun der Miel änneren. D'Vanille an d'Rosinen addéieren, wann se benotzen a gutt mëschen. Addéiere mer déi aner Miel a gutt zesumme. Dee gëtt enthousiastesch.
3. Maacht eraus an eng fett Schéier a bedecken mat Fettplastik. Loosst eropgeet a verduebelt. Fetzen zwee (9x5-Zoll) Puppelcher an d'Kribbelen an eng mëller Schuel mat engem Kombinatioun vu Miel a Zocker, a schneiden an der Botter mat den Fanger. Op d'Säit leeën.

1. Mat liicht gedämpften Hänn benotze kënnt, gëtt den Daach ofgeschmaacht an se se hallef. Plaz an Pare preparéiert . Spréng den halwen Krueppes op all Kuch. Plaz op engem Bakblech, fir all Kréien déi ofhuelen, beim Faaschten ze fänken, mat Fettplastikverglachung absenken an erof bis op d'Späicherhënn geréckelt.
2. Heuberei bis 300 F a Bakplatatioun fir 50 Minutten oder bis d' Instant-Liesttemperaturmeterregister 190 F. Den Uewen ofhuelen. Cool fir 5 Minutte ze panettéieren, dann kafe Kaffekäscht komplett op hirer Säit op engem Drahgarn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	160
Total Fett	7 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	17 mg
Sodium	127 mg
Kuelenhydrater	23 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)