Fro
Kann Olivem Ueleg Gebrauch fir frësche Fruucht ?
Äntwert
Jo. Kiche mat Olivenueleg, aus Olivebeemer a Mëttelmierregiounen agefouert wéi Spuenien an Italien, kann de Gesondheetsrisiko vu Rousbraten erhéijen. D'USA Food and Drug Administration huet ugekënnegt, datt d'Olivenueleg d'Gefor vun der Coronary Häerzkrankheeten reduzéiere kann. Wéi grénges Téi , Olivenueleg gëtt gedacht fir den Niveau vum LDL-Cholesterin ze reduzéieren, dem "schlechten" Cholesterin, deen Arterien erbléien kann.
De FDA-Bericht weist datt nëmmen zwou Icespoze pro Dag ka genuch Cholesterinspiegel ginn. Dëst ass well d'Olivenueleg héich ass mat monounsaturéierte Fett, awer e bëssen an gesaltem a polyunsaturéierte Fett.
Wat fir e Kand vum Olive Oil ass Bescht?
Et ginn dräi Degypen Olivebeem: extra-virgin, virgin a olivarescht (dat lescht Sortie heescht och reinen Olivebeem). Fir Rous-Jär, ass et am beschten fir mat reinen Olivenueleg ze halen a bleiwen weg vun der extra-virgin a virgin Qualitéit. Normale Olivenueleg féiert duerch e méi rigoréis Raffinéierungsprozess als extra-virgin a viru Olivebeemelen. Dëst huet e méi héicht Fëmmen opzehalen , wat heescht, datt et d'Hëtzt néideg fir Rousebouen brauch.
Däischter Fruucht ass eng aner Geschicht. D'Fëmmen vun Olivenueleg variéiert tëscht 375 an 400 Grad Fahrenheit (190,5 bis 200 Grad Celsius), wat e bëssche niddereg ass fir Deep-Braten. Stick mat aner Arten vu Geméiswierk - z. B. Canola oder eisen Erdnussöl - fir Deep-Braten.
Maacht Iech frëndlech d'Olivenueleg ze benotze wann Dir Äre Lieblingsgeriwwele Geriappe preparéiert.
Hei sinn e puer eischten Rezepter mat Olivenueleg fir Iech ze genéissen:
- Soy Sauce Chicken Mat Shiitake Mushrooms
- Fréijoers Beef op Egg Noodles - Rëndfleesch a Nuddelen, déi mat geréischtem Sesam gesammelt ginn
- Easy Oyster Sauce Chicken
- Asiatesch Coleslaw Bei Tangy Rice Vinegar Dressing - net opgeriicht, awer e Beispill vun extra-virgin Olivenueleg, déi an enger asiatescher Kiischte benotzt ginn.