Mëttleren Osteg vegetaresche Pita Sandwich

Dëst orientalistesche vegetaresche Pita Sandwich ass mat selwergemaachtem Tzatziki gefloss, hausgemaach Tambourg, Feta Kéis, frësch Geméis a vill frësch Kraider. Andeems eppes mat e bësse méi Hëtzt? Probéiert déi schaarf Mëtteljordéiss waarme Sauce mat Harissa, Knuewel an Tomatenpaste.

Wat Dir braucht Dir

• Fir d'Tzatziki Sauce:
• 1 Couck griechesch Joghurt
• 2 Zoppeläffel gekackte Gurken
• 1/2 Zwergschnëtt roude roude Zwëft
• 1 Zoppeläffel frëscht mëttes
• 1/2 Zwerg gehackt frësche Dill
• d'Jus vun der halwer Zitroun
• 1 Olivenöl
• Salz ze schmaachen
• 1 Zoppel Waasser - oder méi fir dënn Saiss
• Fir de Tabbouleh:
• 1 Téi Burg gekachten Bulgur Weess
• 2 Zoppeläissen gehackt Äppel
• 1 Faarwen Péiters, fein gehackt
• 2 Zoppeläissen gehackt
• 2 Zoppeleger Tomaten gehackt
• 2 Zoppeläffel gekackte Gurken
• 1/2 Zoppeläffel Olivenueleg
• de Jus vun engem 1/2 - 1 ganz Zitroun (adaptéieren)
• Fir Sandwich:
• 1 Pita
• 2 Zoppeläffelzorten
• 1/4 Tauscher Séisses
• 2 Tesseschmolz halbéiert Tomaten
• 1/2 Zwergschnack geroossene roude Zwéin
• 2 Tablett tabbouleh
• 1-2 T Suppe Feta Kéis
• e puer Minoreschuet
• e puer Petersen Blieder
• e puer Sprëtz aus Dill

Wéi et et mécht

FIR D 'TZATZIKI

1. An enger klenger Schossel friess Grousse Joghurt, gehackte Gurbe, geréiften roude Zwiebel, gehackte frësch Minze, gehackt frësche Dill, de Juice aus halwer Zitroun, 1 Icedelemol a Salz. Stir fir all d'Ingredienten komplett ze kombinéieren.
2. Wann d'Sauce ze déck ass, add 1/2 1/2 e klenge Waasser um Waasser bis zur gewënschten Textur erreecht.

FIR D 'TABBOULEH

1. Biergbaum, Blummen, Pärel, Minze, Tomaten, Gurken, Olivenueleg a Zitrounejus (mat der halwer Zitroun) un eng kleng Schuel ginn a vermëschen. Salt fir ze schmaachen.

1. FYI: De Goût kritt besser wéi et seet, also sidd sécher datt et op d'mannst 30 Minutten ze rächen ass fir ze servéieren.

FIR D 'SANDWICH

1. Heizen de Pita an enger Mikrowelle oder an enger Saute Pan op der Uewerfläch, bis et mëllt a futti. Zousatz fir Zentral a Top mat Zalot, Kirschtomaten, roude Zwou, Tabu, Feta Kéis, Minze, Péiters an Dill. Serve direkt.