Muddling ass eng Technik vu Mëschbuerg vu Fruucht a Kraider, déi klassesch an Cocktailerwierkung benotzt ginn. Hei gi Kiriren fir Cocktailen benotzt, awer sécher och als Sauce oder Kondiment. Mashing upstach Kiischten mat e bësse Zocker kreéiert e bëssen vun engem Sauce a e bësse vun enger Puer, déi reine Magie ass. Et ass eng brillant roude Faarf, déi alles wat et beréiert gëtt (fir besser oder méi schlëmm!), An et huet endlos cherry-béiswiert Gebraucht. Stir et an Drénke (z. B. dëse Kiischte Gin a Tonic ), zitt et iwwer d'Eisebunn, gi gemittelt an d'Joghurt, fügen et mat Smoothien, benotze se als Glasur op Schoof (seriös!) Oder kënnt Dir Är eegen Favorit ze benotzen!
Bemierkung datt d'gefruerte Kiischten einfach Dandy maachen, wann se kuddeleg Kirsche maachen. Déi liicht Léisung, datt d'Gefill vun hirer Textur eng Affär huet, ass an dësem Fall kee Schued, well de ganze Punkt vun Äusdrecken ass d'Kürbis an e bëssen e Schlof op! Loosst se rillen, ier se mat de beschtméigleche Effekter bewosst sinn.
Gitt Iech d'Betrag fir Äre Besoinen unzepassen - just e puer.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Zoll frësch oder gefruerene Kiischten
- 1/2 bis 1 Taass Zocker
Wéi et et mécht
Start mat de Pimenten. Dir kënnt eng Kiischte Pitter benotzen, awer e Maniküre stiess, dënnen Stéck oder Pinzette funktionnéieren grad esou gutt - just an d'Mëtt vun der Kiischte ze gräifen an d'Grous erauszekéien. Vergewëssert Iech se iwwer eng Schossel ze gräifen fir Äert Séisser ze fänken an d'Kicherie an d'Schuel ze addéieren wann se stoe bliwwen sinn. Wann Dir net esou vertraut mat Pizzeleier wéi Dir kënnt sinn, kuckt wéi Dir Pit Cherries . (Léif den Geschmaach vun Kirschen?
Späicheren déi Groussen a maachen Cherry Pit Vinegar .) Wann Dir gefruerenen Kiischten benotzt, léisst se d'Abtaascht huelen, ier se mateneen zerwéiert .
D'Pimenten zerwéiert mat 1/2 Toun Zucker. Benotzt eng Gabel oder engem Pistel, fir d'Kiischten an de Zocker zesummen ze knacksen. Deckt a léisst eng Säit eng Stonn setzen. Mash de Mëschung e bësschen méi fir se e bëssen eppes ze gläichen. Schmaacht et a méi Zocker dobäi, wann Dir wëllt. Ech léiwer den Zocker zimlech hell ze halen, sou datt den helleg Aroma vun de Kiischten duerch d'Sonn leucht, awer vill Leit wéi d'Saachen hunn méi séiss, wat ech maachen!
Benotzt de verwäschten Kiischten wéi Dir wëllt oder ze halen, iwwerdaucht a gekillte, bis zu dräi Deeg.
Variatiounen
- Fuert een Zëmmer vu Zimt zesumme mat den Zocker fir e gemittlech, heemlech Geschmaach
- Huet an eng Dëschpasch vu Kriibs oder, souguer besser, Kirsch oder Kirschlikouer fir eng boozy Version
- Fënnef enger Teaspoon frësch geroaten Ingwer fir e gewëssenen Trikot
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 41 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |