Dës authentesch italienesch Art Bouletten sinn perfekt fir Är léif Spaghetti Sauce oder Marinara a Pasta. Kuckt an dës gutt geschmacktene Fleeschbäll a baken a séiss se mat der Sauce op dem Stauffeur oder luesen Haff.
Vun Maria - "Dëst ass meng italienesch Mutteres Rezepter fir Fleeschbäll. Jiddereen léisst ëmmer se a si kann d'Besait oppassen."
D'Fleeschbällen hu geformt an duerno brong, awer si kënnen och bei 350 F bei ongeféier 20 bis 30 Minutten gebak ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Mieres Rëndfleesch (85% bis 90%)
- 1/2 Coupe italienesch erfreitent Brout Kribbelen (kuckt d'Tipps an Variatiounen fir selwergemaachten)
- 1/4 bis 1/3 Couck Waasser (oder genuch fir Moett, siehe Instruktiounen)
- 1/4 Teller geréit Parmesan Kéis
- 1 mëttler Zon (feinverzunn)
- 1 Knuewelken (Fein gehackt)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- Spaghetti-Sauce oder Marinara (
- hausgemaach oder bereet)
Wéi et et mécht
- Mix all Zutaten zesummen. Fuert net all d'Waasser op eng Kéier. D'Mëschung soll feucht sinn awer net sou datt d'Fleeschbäll fällt.
- Forme Kaffi mat der gewënschter Gréisst a setzen op de geölte Rack vu engem Broiler Pan. Huelt Är Hänn mat Waasser wéi Dir schafft fir d'Fleeschbäll ze stäifen. Alternativ liesen eng grouss Bakbout oder rëm geschniddene Backen mat Folie a plazéiert en Drahtholzställ an der Pan.
- Bludd ongeféier 4 Zentimen aus der Hëtztquell fir ongeféier 5 bis 7 Minutten, oder bis d'Topen gutt gebräunt sinn. Maacht d'Fleeschbäll ëm a brëllt d'aner Säit.
- Wann d'Fleeschbäll op all Säit gefriess gi sinn, addéiere se op eng mëttlere Bunne mat Spaghetti-Sauce a süden fir mindestens 20 Minutten.
- Serven d'Fleeschbäll a d'Soße iwwer heem gekacht Spaghetti, Linguini, oder eng aner Zort Pasta.
Shared by MARIALISA
Tipps a Variatiounen
- Fir Äert Kaffi mat enger Gréisst ze maachen, rullt d'Fleeschmix zu laang 1 1/2 Zoll déckem Protokollen a geschnidden an 1 1/2 Zoll Längt. Maacht d'Stécker an ronderem Fleeschbäll.
- Huelt een extra Knuewelcher an de Kaffi.
- Homemade italienesch Séisswäin: Bis 1/2 Tangpe vu feinen, drëschen Brout Kriibs , add 1/4 Ippëf Salz, getrocknene Petersilien, Pärpert a Knuewelpudder. Doduerch 1/4 Teelaukel all getrocknegt Blieder Basil a Oregano.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 232 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 24 g |