Marshmallow Pops sinn eng séiss a lëschteg Séissegkeet, déi grouss Geschenker oder Partyverhaaf mécht!
Vanille-geschmëlzene Marshmallows ginn geschnidden, skewered, iwwer Schockela bedeckten a dekoréiert awer Dir hutt Loscht. Dir kënnt ëmmer e differenzéierten Extrait ersetzen fir de Goût vun dësen Marshmallow Pops ze personaliséieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Coupe Maisstärche
- 1/4 Tackpulver Zocker
- .75 Ongelatine (3 Enveloppe net entflichten)
- 3/4 Drëttel Waasser (opgedeelt)
- 2 Zoppen Zocker (granuléiert)
- 2/3 Drëcke Liicht Mais Sirop
- 1 Tesseg Vanilleextrakt
- ¼ Tsp Salz
- 12 oz Candy Coatings (Schockelaar, aromatiséierter, oder temperéiert echte Schockela)
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren de Maisstärke a Puderzucker an eng kleng Schuel. Ee Bakblech (ongeféier 11x17 Zoll) ze preparéieren andeems et mat Aluminiumfieder zecken an d'Folie mat Nolkekuchepiraterie spruden.
2. Huelt ½ Téicher Këllt Waasser an der Schuel vun engem Standmixer mat enger Mëschung vun der Mëschung, a spuede d'Gelatine iwwer dat, fir Reschter ze integréieren. Loosst d'Gelatine setzen a bléie wann Dir de nächste Stack ginn an de Zockersirop virbereeden.
3. Kombinéieren de kernelge Zocker, e liicht Maisirop an ¼ Téi a Waasser an engem klengen Fanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Stier bis de Zocker opgeléist gëtt, wäscht d'Seiten vun der Schuel mat enger nass Pâtisserie aus, fir Zuckerkrystalen ze bilden. En Candy Thermometer setzen a Kriibsirop opfëllen, bis et zu Soft-Ball-Bühne geet oder iwwer 235 Grad.
4. Wann d'richteg Temperatur erreecht gëtt, muss de Sirup elo an d'Gelatin an der Mëschtschüssel gegoss ginn. Wann Ären Dëppe e Pitt huet, kënnt Dir et aus der Kasserollen drénken, awer wann et net empfënnt recommandéiert de Sirup an eng grouss Moossbecher oder Kaffi ze schéissen, sou datt et méi einfach ze rutschen ass. Den Zockersirop ass ganz waarm an et kann schmerzhafte Verbrennunge verursaachen, wann et versehentlech Uelegbotzung a Spritzt. Mat dem Mischer lafen op der niddereg, sëtzt véier den héijen Sirop an engem dënnen Stroum an d'Gelatine. Wann all den Sirup gegreecht gëtt, addéiere de Vanilleextrakt an d'Salz, dann allméiers d'Geschwindegkeet erhéijen bis de Mischer op héich ass. Klickt de Marshmallow, bis et blénkeg, wäiss a flauschegt ass, ronn 10-12 Minutten.
5. Benotz e fette Spatula, fir de Marshmallow an de preparéierten Backen ze schrauwen. Gleeft et an eng souguer Schicht an erlaben et ze setzen a festzehuelen, opgedeckt, iwwer Nuecht.
6. Dee nächste Dag stoussen Är Aarbechtsplaz mat e puer vun der Maisstär / Zocker. Lift de Marshmallow aus der Pan ze benotze mat der Folie wéi Griffel a flippert et op d'preparéiert Uewerfläch. Peel der Folie aus der Spëtzt vum Marshmallow a stëppelt d'Top mat méi Zocker / Stärke.
7. Fëllt Äre 2- oder 3 Zoll Cookie Cutter vun der Wiel mat Zucker a Stärke, a schneide Formen aus de Marshmallows.
Dir kënnt e Basis-Krees maachen oder méi kreativ sinn an benotze Stäre, Blummen oder Häerzformen. Späichert de Rescht fir ze snacken, oder benotzt se fir s'mores oder Fielsstraße Séissegkeeten ze maachen .
8. Schellt d'Candy Coatatioun an der Mikrowelle a rührt bis se glat ass a Flësseg. Wann et ganz déck ass, addéiere mer e klengen Löffel vum Verkaf an d'Rühr bis e gemëscht ass.
9. Huelt Iech e Lëpperstop a probéiert d'Tipp an de Schockela ze drénken - dat hëlleft dem Marshmallow fest op de Stroum. Pudder de Schockelaarbecht Tipp vum Strich an de Marshmallow, ganz wäit bis Mëtt. Wieder mat weider Marschmëllech a Stécker.
9. Dip de Marshmallow poppen an der Candy Coating. Well Marschmëllech e bëssen delikat sinn a vun den Stécker zerwéiert kënne ginn, wann se kräfteg gedunkelt ginn, ech virzéihen, d'Schockel iwwer de marshmallow Deel ze lues ze halen, an iwwer d'Schuel u Beschichtung ze halen, bis se bedeckt sinn.
9. Füus de gesträiftme Bëschmaart op engem Folie-Bakelescht Plateau an a widderhuele mat den Iwwerrescht Marschmoppen a Schuppen. Dir kënnt d'Puppelcher mat gehackte Nëss bestellen, Kokosnoss oder Dekoratiounsprësser, während d'Schockelaess naass ass, oder Dir kënnt et drécke oder mat anere Faarwen vu séisser Schicht ze bréngen fir Är Poppen ze dekoréieren.
9. D' Paus fréi hefteg fir 15 Minutten fir d'Séissegkeet ze schafen. Serve direkt oder e Geschäft Marshmallow Pops an engem luesen Container fir bis zu enger Woch.
Klickt hei fir méi Lollipop Rezepter!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 189 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Kuelenhydrater | 33 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |