Erënnerrt un de gudde Geschmaach vum Cordon Bleu , dee schmackeg Schinken a Schwäizer Kéiskasser eng super Famill Miel maachen, déi, trotz der Lëscht vun Zutaten, zimlech einfach fir ze preparéieren. Servéiert mat Kichelchere mat engem klotéiert Zalot fir eng gutt ronderëm Weekendmächtel.
Wat Dir braucht Dir
- 8 ounces mini fusilli
- 3 Dëschlooss Botter (opgedeelt)
- 1/2 Coupe-Séisswäin
- 1/2 Kuppel gehackt grénger Zwiebelen
- 12 ounces gekachte Schmoosst (roude, ongeféier 2 Téi)
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 2 Taass Mëllech
- 1/2 Eeër Salz
- Dash Muskat
- 1/8 Eeërbecher schwarz Pabea
- 8 sonnen zerzaatz Schweizer Kéis
- 2 Unze Strooss Parmesan (gedeelt)
- 1/2 Coupe
- Grousse Brout Kribbelen
- 1 Éegelbetterbutter (geschmëlt)
Wéi et et mécht
- Kachen Nuddelen am kochend gesalzene Waasser wéi op Package geregelt; drain.
- Ofofofen op 350 F.
- Fett eng 2 bis 2 1/2-Quart casserole.
- An enger grousser Séisswanne oder Sauté Pan , Schmelzbetter iwwer mëttlerer Hëtzt. Sellerie setzen a kachen bis Sellerie erweecht. Gréng Zwerge a Schinken addéieren; Kachen 1 Minutte laang. Stier an d'Miel ze vermëschen. Fuert weider Kachen, ëmmer rëm fir 2 Minutten. Lues addéieren Mëllech, Salz, Muskat a Pärd. Kachen, Rühren, bis et verdickt. Säi Schwäizer Kéis.
- Ronn 1/4 Teller vum Parmesan Kéis bäibehalen an de reschte Parmesan op d'Sauce mat de Schwäizer Kéis. Kachen, Rühr bis Kéiser gi geschmëlzelt. Füügt d'draineg Nuddelen a rousen, well et gutt ass. Spoon an de preparéierten Kasserol.
- Schmelzen déi verbleiwen 1 Esslöffel aus geschmëlzene Botter an duerch d'Brout Kriibs an d'verbleiwen 1/4 Tëpp vum Parmesan Kéis; opgoen iwwer d'Kasseroll.
- Bake fir 25 bis 30 Minutten, bis Schluss a liichtbrong.
Variatiounen
- Ersetzen de Schwäizer Kéis mat Gruyere Kéis oder eng ähnlech Art vu Kéis.
- Fir eng méi räiche Sauce benotzen ech hallef an d'Halschent anstatt Mëllech.
- Erwech de Fusilli mat Rotini oder Elbowbow Macaroni.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 567 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1.140 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 29 g |