Am Spaass Rezept séiss Burger gi mat engem Tomate a Pärpounemëschung gefüllt, duerno mat geschmolten Kéis. Yum. Dëst ass eng super Manéier ze interesséieren fir klenger al Burger, déi no enger laanger Wee sinn. Virun Ufank ze fänken, ass sécher, datt Dir all d'Tipps an Tricks kennt fir d'beschte Burger ze maachen .
Dir kënnt d'gemengt Hënn oder Buedemuth an Plaz vum Rëndfleesch wann Dir wëllt. Wann Dir dat maacht, addéiere mer ongeféier 1/2 Tack Weich Brout Kribbelen, déi an 2 Equipen vu Mëllech oder Waasser zougemaach sinn, fir Feuchtigkeit ze feieren. Vergewëssert Iech datt Dir Huet oder Pourkasch, ganz fein Fleesch ass, op eng Mindesttemperatur vun 165 F, wéi mat engem Liewensmëttelthermometer kontrolléiert.
Kaiser Rollen oder ciabatta Rollen oder aner robust Rollen fir dës Burger. Soft Weiher Hamburger Brëllen kreien net op d'Fleesch a all de Kéis an Fëllungen. Genéisst dës Burger mat engem gréngen Salade oder e Fruucht Salat an e kale Gekritzeg.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Kilo Grondfaarf (mager)
- 1-1 / 2 Teaspoen gewiescht (getrocknegt italienesch)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Eeërbecher
- 1/3 Coupe Pepperoni (gehackt)
- 1/3 Coupe Pizzaauce
- 3 Icedoose Senf
- 3 Eeschtpullen Parmesan Kéis (geréit)
- 6 Schecken Mosazella
- 6 Kaiser Bunse
- 6 Dëschféierspizza Sauce
Wéi et et mécht
- Bereet Iech en Aussoe vu Gas oder Holzkierper fir mëttlerer Hëtzt op.
- Kombinéiert de Roude Rëndfleesch, déi italienesch Attraktiounen an d'Salz an enger grousser Schuel a mëllen. Formen an 12 dënne Pattien a setzen op geworf Pabeier.
- Kombinéieren der Piperi, 1/3 Puppelpizza Sauce, Senne a Parmesan Kéis an eng kleng Schuel. Gitt dës Mëschung ënnert 6 Pâtisserie bannent 1/2 "vu Pattie Kanten. Top d'Füllung mat de verbleiwenen Pattien a Presskrees zesummen fir ze versécheren.
- Gegrillt d'Patties 4-6 "vun mëttlere Kuelen fir 10-15 Minutten bis Fleesch grondsätte bis zu 165 F gekacht an dreift suergfälscht just eemol. Topen all Burger mat enger Scheff aus de Moszella Kéis an déi aner Pizzasauce.
- Gitt Grill an de Knuewelken, a kuckt de Kéis op d'Burger fir 1-2 Minutten a schmëlzt dann Burger an Buns.