Dëse einfache a phantasievoll italienesche Sandwich gëtt mat frësche Mozzarella, Zesty Salami, séiss geröscht roude Paprika, vibrant Basil bléiwen a räich, Buttery Olivenueleg.
Tipps:
- Wann Dir en Olivenueleg fir dësen Sandwich wählt, denken ech als Geschmaachkomponent, net esou vill wéi Dir eppes ze fritt. Schau mir fir eng extra virgin Olivenueleg aus Italien ze killen, sou datt d'Geschmacksverbindungen méi robust sinn. Och kuckt den Datum. Am Géigesaz zum Wäin, deen besser mat Alter gëtt, ass d'Olivemol am meeschten wann et frësch gëtt. Wann et méi wéi 2 Joer ass, spillt et. Den Ueleg schmaachen - wann Dir fruchtbar, feinhafter a erdreier Dummen kritt, weess Dir, datt Dir e gudden, aroma Olivenueleg hutt.
- Sidd Dir e Vegetarier oder Iech net wéi Salami? Probéiert et aus a frittéiert Auberginen, fritttem Tempele, Prosciutto, Schimi, oder en aneren Typ vu Charcuterie.
- Wéi waarm? Probéiert de Sandwich an enger Panini-Press fir e weidere beschten Spin op dësem schmaacht Sandwich drécken. Net nëmme wäert d'Crispin vum Brout ganz gutt mat der Dehnlechkeet vun der frëscher Mozzarella spillen, awer d'Erweiderung vum Salami hëlleft och d'Natierlech Oele los, déi de Goût méi räich a lëschteg maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 5-Zich italienesch Ënnerroll
- 1 Zoppeläffelen. wierklech gutt Olivenueleg
- 4 décke Scheiwen aus frësche Mozzarella
- 1/2 Dritt roude roude Paprika
- 1/4 lb genoa salami
- 1 Handvoll frësch Basil
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Benotzt e gezacktem Messer fir déi italienesch Ënnerrollen an der Halschent ze schneiden. Platz on Roll iwwer Metzfer oder Waxpapier an däitlech zwou Seiten mat engem echt schéint Olivenueleg.
- Zousatzmozzarella zu enger Halschent zerbriechen a sprëtzen mat Salz. Niewent roude Roude Paprika, Genoa Salami, an e puer véier verwackelte Basil.
- Schreift de Sandwicher a knapps de Metzler oder Waxpapier ronderëm. Roll an d'Mëtt ze reduzéieren. Serve direkt oder späicheren fir spéider. De Sandwicher ass gutt fir 24 Stonnen, wann et richteg gekillt gëtt.