Servéiert dës schmaachtvoll Huebee mat Maisebrous oder Kakelstécker fir e gemittleche Familljeminist.
Wat Dir braucht Dir
- 1 ebd drénken Botter
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 2 Réiwer Sellerie, geschnidden
- 1 grouss séiss oder giel zwëschen, gréng gehackt
- 1 Poulet, ongeféier 4 Pond, ausgeschnidden a benotzen d'Deeler
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- Pëtz thier
- 1/2 Teaspoon
- Cajun gewiescht
- 1/8 Teelöffel schwaarz Pärp
- 6 Taasser
- Poulet Bouillon
- 2 Muerten, geschnidden
- 3 bis 4 mëttelgrouss Kartoffel, geschält, geschnidden an Cubes
- 1 Coupe Zeller Zwiebelen, geschleeft oder gebrauchte gefruer oder kaafen, gedréet Perlbons
- 2 Icedichte vu Botter
- 8 bis 12 Sauerkrautwurst oder aner
- geräif
- 1/4 Coupe Miel
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Wär a 1 Äckerel Botter an Olivenueleg an engem grousse Stock oder Händler; Sellerie, Zénie an Hühn an d'Braune Huhn gemaach lues op all Säit. Füü de Buedem, den Thymian, d'Cajun, an de schwarze Pfeffer; bréngt en ze kachen. Hëtzt op mëttelméisseg, bedeckt a simmer 45 Minutten.
- Huelt Huetspiller aus a killt eppes liicht. Schmaacht all sichtbare Fett vun der Bouillon. Mëttlerweil fänken Muertewäiner, Kartoffel a Zwiebelen op der Bouillon; Deckel a weidergaang Simmering.
- Mëttlerweil an enger klenger Buuspuer, Hëtzt 2 Icedëfteg Butter iwwer mëttlerer Hëtzt; Saute bis déi däfteg Wessenschaft bis brongéiert. Stir an enger 4/4 Coupe Mehl bis gutt gemengt mat dem Fett. Doduerch d'Zoossissmëllech fir d'Simmerung.
- Huelt Huhn aus de Knuewelektiounen; ze schneiden an a gitt op d'Stech. Bréngt d'Tromm zréck op ee Simmer; Kuckt a weider ze kachen, bis Geméis ubruecht ass a stéck drënner ass. Séiss Salz a Pabeier, fir ze schmaachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | Joer 816 |
| Total Fett | 45 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodium | 1,193 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 70 g |