Dir liesen dat richteg, dat ass e Rezept fir Fadge , net Fudge. An Irland, dës Kartoffelbrongrollen ginn Fëllement oder Kartoffelscounte genannt. An der Schottland gëtt dësen Rezept Tattie Scannen oder Potato Scones genannt.
Wat och ëmmer Dir se ruffen, sinn dës kleng Kaffi Kuchen einfach, wirtschaftlech a gutt fir den Iwwerbléck braten Kartoffel. Et ass e einfachen a schnelle Rezept, wann Dir Rollen fir Är Supp oder Stéck bréngt, oder Dir kënnt se mat Stau fir Bréck oder Tee ginn.
Dir benotzt kee Hefteg net, awer benotzt d'Backpulver fir den Teig e Stuerm ze ginn, ze schneiden. D'Rezept brauch och glutenfreien Brout Mehl, sou datt Dir Är Lieblingsmarkel a Varietéit benotzen wëllt.
Fadge kann gebacken oder frittéiert gin. Dëse Rezept enthält Instruktiounen fir eng Method, an Dir kënnt et erméiglechen, zwou Méiglechkeeten ze kucken fir ze kucken wat Dir léiwer.
Dëse Rezept ass fir d'Glutenfreeg Kocht vum Elaine Lemm Rezept fir "Tattie Scones" adaptéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Poune Gromperen (gebrach, Dir kënnt onbenotzt roude Gromperen benotzen)
- 2 1/2 Icedeleg Olivenueleg (hell oder geschmoltene Botter wann Dir net mat Mëllech vermeiden)
- 3/4 Coupe Miel (Allzweckgluten ouni Gluten wéi Bob's Red Mill Gluten-Free Pizza Crust Mix)
- 3/4 Teelstoun Salz
- 1 mëttelesch Ee
- 1 Ippëpeder (Glutenfreies)
- Optional: 2 Dëschfloër Schnéi (Hacked)
- Fir Walzen: Extra Gluten Fräil Miel Mix
- Fir d'Ueleg: Extra Olivenueleg ODER geschmoltene Botter fir Teller opzemaachen
Wéi et et mécht
- Fir Äis glutenfäeg ze Bakplaatzen, Oofpléck op Uewerfläch 400 F / 200 C. Line eng grouss Bakblech mat Pergamentpapier oder liicht Fett mat Koeler Spray.
- Maacht a schluechte Ingreditiounen an enger klenger Schossel. An enger Mëschung Schuel gemuel Kaffi, Olivenueleg oder geschmëlzelt Botter an Ee. Addt trocken Zutaten a gemëscht bis kombinéiert.
- Fuert de Fadzeges op e liicht glutenfräie Mudder. Roll oder dréckt den Fadzegutt mat Hänn op 1/2 Zoll Stärke.
- Benotzt e Roude Kichelschneider fir d'Fadge Kuchen ze forméieren oder mat engem Messer an all Form ze schneiden, déi Dir wëllt. Plaz se op engem Pergamentpapier-geformt Backpëllen.
- Pinsel mat Olivenueleg oder geschmëlzene Botter an an ewechgemaachtem Oplock op ongeféier 20 Minutten. Nokucke fir 15 Minutten e Bakeband aus Backofen ze brengen an de Fuedem méi wäit ze bréngen, sou datt béide Säitebrong gläichméisseg brong ginn. Servéieren warm.
- Fir méi frësch Fadzeg wéi anescht ze Baken, addéiere méi wéi 2 Eeschtelekonnen Olivenueleg bis zu engem grousse Skeet, waarmem Waasser iwwer engem mëttleren Brenner. Fuert a Fudder a fréiere op all Säit bis Goldbraul.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 117 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |