Ech hunn ëmmer wéi de Bananenbrout gefrot war déi meescht Opportunistie vun all de Brout, well et ass dee Wart bis datt et gesäit, datt Dir e puer Bananen iwwerstierzt hunn, a plötzlech et geschitt fir Iech ze maachen.
Wat interessant ass, well et vill Liewensmëttel ass, wou Dir idealerweise op ee vun de Ingredientse wart ierch ze schlofen, ier Dir et mécht.
Awer et ass - Bananenbrout. A wa Dir dat hutt, natierlech, Dir musst Schockela Chips hunn, an et ass wat mir hei sinn fir ze schwätzen.
Besonnesch doduerch d'Schockela Chips. Wann Dir Schnéchbrout maacht, kombinéiert Dir d'naass Zutaten an enger Schéi, déi trocken Zutaten an engem aneren, zimlech gemengt an se ze baken.
A wann Dir Schockela Bananenbrout irgendwou an der leschter lass mat 200 Joer soen, ass et eng ganz gutt Chance datt Dir d'naass an d'Trock kombinéiert hutt, an dann am Schockela Chips direkt am Enn gefalt. A wéi Dir et gemaach hutt, ass all d'Schockela Chips an de Buedem gefall.
Oder, vläicht hues du et nach ni an Ärem Liewen gemaach, also ass et ni geschitt. Egal wéi, et muss net mat jidderengem geschéien, wéinst deem wat ech soen iech: Dir misst d'Schockela Chips mat den trockene Zutaten mëschen .
De Coating de Chips mat Miel gëtt se e bësse méi griichesch Äusseren, an d'hinzugesetzte Reibung hëlleft se laang genug fir d'Batter ze setzen.
Loosst mech och ënnersträichen datt eng Banane kann net ze reife fir Bananenbrout, obwuel si net genuch reeg sinn. Si sollten echt däischterbraun sinn, vläicht e puer Fruucht fléien haha, du weess.
Einfach, nee? Gitt eraus a bake dir e puer.
Wat Dir braucht Dir
- 1 3/4 Taasen
- all-purpose Miel
- 3/4 Tannekran
- 1 Iesspoonbakpulver
- ½ Teelere Kaffi Soda
- ½ Teelstoun Salz
- ½ Teelöffel Zëmt
- ¼ Teeterpneus Muskat (frësche Buedem)
- 1 Couck hallef-séiss Schockela Chips
- 3 Bananen (ganz reift)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 2 Eier (geschlagen)
- ½ cup butter (oder verkierzen)
Wéi et et mécht
- Den Uewerhéch op 375 ° F. Fruchtbar Mehl a Miel a loafformen Backpulver (oder benotzen eng netstick Bakblech oder e flexibelen Silikon Pan).
- D'Botter opmaachen a wärmt et an der Mikrowelle, an enger Mikrowellen-sécher Schüssel, fir ongeféier eng Minute, bis et grëndlech geschmëlzt gëtt. Setze se bei Raumtemperatur a killt, awer lass et net erhalen.
- Bananen d'Bananen, a brong se an enger separater Mixchoul. Ech probéieren eng Kartoffelmasher ze benotzen, awer eng Gabel wäert d'Aarbecht maachen. Fanne d'Eeër a Vanille, a gutt mixen. Awer ënner Rouseg, lues séier d'geschmëlzene Botter an d'Ee-Bananenmixe rutschen a bis déi agefouert ginn.
- Kombinéieren d'Miel, d' Bakpulver , d' Bakbuergsatell , Zocker, Salz, Muskat a Zimt an enger grousser Miessbecher, a ruffen, bis Dir gesäit datt d'Zinnamon an d'Muskat esouguer vermëscht ginn. Da setzt d'Schockela Chips a ruffen bis se voll mat Miel beschichtet ginn.
- Huelt d'Liquiditéitstoffer déi trockener enthalen a mëscht ganz vue gemëscht bis all grouss Taschen vu trockenem Mier gewascht sinn. Et sollt nach e puer kleng Klammen sinn. Zu vill Rührung oder ze réckelen ass schlecht fir Äre Bananenbrout. Huelt de Batter an d'preparéiert Brout Pan a bake direkt.
- Bake fir 50 Minutten oder bis e Zopf an der Mëtt vum Loaf hänke bliwwen a riicht de Rand vum Brout un der Pan.
- Wann d'Pan frësch genug ass fir ze beréieren, vauicht de Pâté unzefänken - de Loaf sollt rop dréckt raus, also vergewëssert Iech et mat der aner Hand. Loosst de Loaf killen op enger Drahzack bei Raumtemperatur.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 303 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Kuelenhydrater | 33 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 4 g |