Gluten-Free Shepherd's Pie Rezept

Shepherd's Pär oder Hort Pie? Egal wéi britesch Konschtwierker, wann Dir Lämmer benotzt fir dës Rezept ze maachen, gëtt se offiziell als Hirtepater genannt . Wann Dir Rindfleesch benotzt, da gëtt et Hort Pie.

Wat och ëmmer Fleesch, déi Dir addéiert a wat Dir dat nennt, dat Rezept drop op der ursprénglecher glutenfräien an den entsteht Päckchen ass e absoluten Komfort iessen an enger kalmer Wanternuecht.

Wann Dir keng gluteneg Worcestershire Sauce fannen, da gi se aus dem Rezept, well verschidde Worcestershire Saucissë mat Malzwäin gemaach ginn, deen Gluten enthält.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Scheck Speck (virun allem Nitrat)
• 1 Pound Grond Rëndfleesch (OR Grammelamm)
• 1/2 Kuppelen (gehackt)
• 1 Sëller Salbei (gehackt)
• 1 Muert (gehackt)
• 1 Coupe Champignons (gehackt)
• 1 Téiboot (gefruer)
• 2 Séisseleng Séiss Reese Miel
• 1 Dësch Äert Tomato Paste
• 1 Esou
• glutenfräisch Worcestershire
• 1/2 bis 3/4 Coupe Rëndfleesch
• 2 Teaspons Thymian (frësch)
• 1 Esprit Pärel (frësch, gehackt)
• Optional: 1 Teelöffel Rosmarie (frësch, minzen)
• 1 3/4 Pommes Gromperen (rout oder Yukon Gold)
• 2 Icedichte vu Botter
• 1/4 Coupe Mëllech
• 3 ounces Cheddar Kéis (Schredderter)
• 1 Dësch Äppelschnëtt (frësch, gehackt)
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

Maacht de Fëllement

1. Fry Speck bis frittéiert. Fuert a schneiden. Op d'Säit leeën.
2. Füu gemengt Fleesch, Zwiebel, Sellerie a Karotten bis zum Dëppe mat Speck Fett. Fritt iwwer mëttlerer Hëtzt bis datt d'Fleesch brong ass.
3. Doduerch Champignonen a gefruerenen Erbitt a kuken fir ongeféier 3 weider Minutten.
4. Doduerch ouni Gluten- Séiss Réice Miel als Verdicker a Rühren ze vermëschen.
5. Stier an Tomato Paste, glutenfräie Worcestershire Sauce, Rëndfleeschstéck, Thymian, Péiterséil an optional Roserei. Kukkelen bis dës Mëschung déck ass an all Geméis ubidden. Huelt vun der Hëtzt a lassgeschoss.

Maacht d'Mashed Potato Topping

1. Den Uewen op 375 F.
2. Fill en groussen Dëppe ca. hallef voll Waasser. Add 1 Salzloun Salz a bréngen fir ze kachen.
3. Peel a Véier Kaffi. Kacht méi Waasser ze kachen, reduzéieren d'Wärme bis mëttler a simmer bis d'Kartoffelen z'iwwerhuelen. Erof goen.
4. Benotzt e Potato Ricer oder Manner. Add Butter an Mëllech a Mash bis gutt.
5. Stier am zerkratzte Cheddar Kéis an hackéiert Schnitte . Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
6. Spoon Fleesch a Geméiszemmuere an e 1 1/2-Quart Backpulver.
7. Verbrannt giess Kartoffel iwwer den Top vum Fleesch. Benotzt e Spatulett fir ze gläichen an eng Gabel ze maachen fir en Muster an der Kartoffel ze maachen wann Dir wëllt.
8. Kuckt an erhëtzt Orakel fir ongeféier 30 Minutten oder bis d'Kartoffelen d'Goldbrau sinn. Serve waarm.

Notiz: Gluten Kreuzkontaminatioun an der Kichen vermeiden! Vergewëssert Iech ëmmer datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.

Traditional Shepherd's Pie

Zréck am Dag hunn d'Rezepter vum Pâté de répêche mat derbäi vu Fleesch geréckelt, wéi Rast vu Lamm, Rëndfleesch oder Hammel. Déi frësch Geméis an Kraider goufen zesumme mat e klengen Bësse Miel an Buedem zesummegezunn an hunn mat frësche cheesy grott Kartoffel gekacht. Haut ginn et vill Myriad Versiounen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	490
Total Fett	25 g
Gesat huet	12 g
Ungessereiert Fett	9 g
Cholesterol	101 mg
Sodium	432 mg
Kuelenhydrater	37 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	29 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)