Gluten-Free Pesto Rezept

Classic pesto ass eng italienesch Gourmand Sauce mat engem Gemësch aus natierlech glutenfräie Kraken, Olivenueleg, Nëss, Knuewel an Pecorino oder Parmigiano-Reggiano Kéis. Et ass ni gekacht ginn an ass am meeschten servéiert iwwer frësch Nuddelen.

Laut eisem italienesche Food Guide, "Ideal pesto mat Ligurian Basil, Piniennutten, Knuewel an Olivenueleg gemaach an - wann Dir traditionell sidd - entweder Pecorino Sardini oder Béier, e Piemontese Kuhmëllech Kéis oder - wann Dir wëllt fir méi modern ze sinn - Parmigiano Reggiano, wat méi deier gëtt wéi déi traditionell Kéiser (Genovesi si bekannt fir seng Eegheit). "

Traditionell pesto Zutaten ginn mat engem Mier an e Pëllen zerwéiert, awer Dir kënnt e Liewensmëttelprozessor benotzen fir e Pesto zu enger vergleichbarer Konsequenz ze schmëlzen.

Iwwer laang Zäit hunn vill Variatioune vu klassesch Pesto-Sauce evolutéiert. Heiansdo gëtt e Kraider wéi Cilantro benotzt anescht wéi Basil, an Walnuut benotzt anstatt Pine Nusen a Kéiser wéi Pecorino oder Parmesan.

Summer ass déi bescht Saison fir all experimentéiert mat diversen Pesto Rezepter. Fresh Basil ass einfach ze fannen (oder wuessen) heem an engem Pott.

Serve frësch Pesto iwwert Är Lieblingsgluten -Nuddelen , benotze se als schreckhafter Appetit direkt an d'Serveuren iwwer Gegrillten Gefligel oder Fësch oder benotzt en als Pizzasauce. Pesto ass ganz versatile!

• 01 vum 03

  Basil Sonneblum Seed Pesto

  Hei ass en Twist op klassesch Pesto aus eisem Home Cooking Guide. Sonnenbléie Somen add Crunch a Geschmack.

• 02 vum 03

  Kale Pesto

  "Garlicky a cheesy, dës pesto Rezept ass e bësse lecker wéi traditionell Basil Pesto, awer de Kale mécht méi gesond", "Katie Workman, Cooking for Kids Guide.

• 03 vum 03

  Vegan Pesto Rezept

  Dëse vegan Pesto Rezept aus eisem Milk Free Cooking Guide gëtt ouni Kéis gemaach - eng gutt Alternativ fir déi Dir musst mat Gluten a Kasein vermeiden.