Dëse einfache Miel mécht e schéinen alldeeglechen Iessen, perfekt fir all beschäftegten Wochendaag oder Weekend. D'Andouille- Wurst ass schaarf a wonnerbar, awer fillt sech gratis fir verschidden Rauchewäiner, zB Kielbasa oder Saisonsauce.
Cajun oder kreeseg Spannungen addéieren fir d'gerösteg Geméis, awer dëst Geriicht konnt och mat engem aneren Saisonsalz gemengt ginn.
Servéiert mat frësche Bakbakken oder Brouten an e einfachen Salat fir e komplette a fräiereg Familljeendiessen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Poune gefëmmt Rausswurscht, wéi Andouille oder
- kielbasa
- 1 1/2 Pond
- Gold oder roude Gromperen , an eng 1 bis 2 Zoll Stécker geschnidden
- 3 bis 4 Mieres, an d'1 Zoll Stücke geschnidden
- 2 mëttlere Zwécke, geschnidden an de Keile
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 1/2 Teelstach Meersalz
- 1/2 Teaspoon
- Cajun oder kreeseg Spannungen
- 1 grouss Knuewe Knuewel, zerdréckt a fein gehackt
- e puer Sprénge vun frëschem Thymian oder ongeféier 1/2 Teelöffel getrocknegt Blumm Thymian
- 4 Dëschfloen
- extra virgin Olivenueleg
Wéi et et mécht
Hëtztofof zu 425 F. Fett eng 3-ofzart Bakbutt oder Spray mat Nolkekiirer Spray.
Slice the sausage an 1/2 Zoll Ronnen.
Kombinéieren d'Zoossereglementer, Stécker vun Kartoffel, Muerten a Zwiebelen an enger grousser Speziesbezueler oder Schuel; mam Päffel, Salz, kreesverzaubern, Knuewel, Thymian an Olivenueleg. Transfer op de Bakblech preparéiert.
Roast fir 45 bis 60 Minutten, bis Geméis gabel ass, all Ronn 15 bis 20 Minutten.
Servéiert mat engem Salat a Kichelcher fir eng komplett, lecker Miel.
Tipps a Variatiounen
- Wann d'Cajun oder kreesch Verzéiers net gesalzt ass, musst Dir e bësse méi Salz setzen, fir ze schmaachen.
- Verwinnt rettter Hammer anstelle vu Sauus am Geri.
- Maacht d'Schmaachfeier mat bronger frëschem Wousage - Chorizo, Fritteswurst oder mëll italienescher Wousage.
- Doduerch geschnittene Pilsen an d'Mëschung addéieren.
- Erschrecken e puer Karrotten mat séiss Kartoffel Cubes oder Butternot Squash Cubes zur Mëschung mat de Gromperen.
- Huelt halbéiert Bruuss Sprossen an d'Kartoffel.
- Fir d'Kuelenhënn ze verkierzen, ersetzen d'Kartoffelen mat Stécker Choufleur a loossen d'Muertarien ofginn oder se däischter oder julienne duerchsetzen. Brout un ongeféier 30 Minutten, oder bis d'Geméis ubidden.
- No ongeféier 40 Minutte vum Réischteren, drénken d'Geméis mat ongeféier 1/2 Teller vu gerotéierten Parmesan Kéis. Réit d'Geriicht op den Uewen zréck a weider rosenge fir 15 Minutten oder bis d'Geméis ubidden an de Kéis brong ass.
- Fügt e puer Sprénge vu frësche Rosmarie a / oder Péiterséil mam Geméis mam frëscht oder getrockenen Thymian.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 608 |
| Total Fett | 36 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 20 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 775 mg |
| Kuelenhydrater | 55 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 19 g |