Dëst ass ee séier a gemittlech gegrillte Mahi Mahi mat enger flotte Mëschung vu Kalk an Zilantro. Obwuel si perfekt ganz eleng, sinn dës Mahi Mahi Filet fantastesch an Fësch Tacos.
Wat Dir braucht Dir
- 4 6 oz./180 mL Mahi-Mai (Filets)
- Fir Marinade:
- 2 Limetten (Jus)
- 3 Zwergstäin / 45 mL Sojasauce
- 2 Téppp ./30 mL Ingwer (Hack)
- 2 Téppel / 30 mL Ueleg *
- 1 Tableschaf./15 ml (gehackt frësch)
- 1/2 tbsp./2.5 schwaarzt Pärpert
- 1/4 Tsp./1,25 ml Salz
Wéi et et mécht
Kombinéiert all d'Ingredienz vum Marinad an engem klenge Broch. Ginn an eng resealable Plastikstut. Maacht Iech Mahi-Mai Filet. Gleeft un. Verëffentlecht d'Loft, d'Secherbunn, an de Frigo an 20 Minuten.
Preheat grill fir héich ze maachen an grëndlech d'Kachen kennen. D'Fëllschwiere vu Marinade zéien an op d'Marinad ze halen. Place Fëschfileten op Grill. Grill fir ongeféier 6 Minutten oder bis opgrond op. Géi e bëssen vun der reservéierter Marinade op der ongekummerter Säit.
Flip an nach weider Grillen fir eng extra 6 Minutten oder bis d'Fësch einfach duerch d'Mëtt flakéiert (kuckt fir eng intern Temperatur vu 145 ° F). Huelt vun der Hëtzt an direkt zerwéiert.
* Wielt een Ueleg mat engem héiche Rauchpunkt .