Fënnef Spaass an Easy Südamerikanesch Desserts

Wéi Dir ufänkt Südamerikanesch Kichen entdecken, kann d'Varietéit vun Desserts mat ongewéinlecher Nimm an Aromen kënnen iwwerwältegend sinn. Glécklech si vill vun hinnen einfach ze preparéieren. D'Rezepter an dëser Lëscht sinn traditionell, populär Desserts déi mat groussem Erfolleg gemaach ginn, perfekt fir den éischte Forain an d'Südamerikanesch Pâtisserie.

• 01 vum 05

  Alfajores - Caramel Sandwich Platen

  Alfajores sinn eng Passioun fir Südamerikaner a gutt Grënn. Sidd Dir e gudde gudde Schmaachtgeschmaach, et ass schwéier ze verbannen mat hinnen. Ech probéieren ech iwwerall ze goën, ëmmer no fir déi bescht. Alfajores sinn Sandwichcookies: Si hunn zwee knaschteg, net ze séiss Kaffi a Füllung vu Dulce de Leche, eng karameliséierter Mëllechkonfektioun.
  

• 02 vum 05

  Tres Leches Cake - Pastell de Tres Leches

  Jidderee léiert dëst Kuch. Et ass e Schwammkuchen an engem Gemësch vu Crème, verdonnte Mëllech a Kondensmilch gebéit, an duerno mat Meringue oder Schlippekrank an frëschem Uebst gegléckt. Et ass sou populär an Lateinamerika, datt Dir vill Variatiounen dovunner fannt, mat extra Zutaten wéi Kokosnoss, Schockela, Rum oder Dulce de leche.

• 03 vun 05

  Passion Fruit Mousse - Mousse de Maracuyá

  Dir fannt vill Arten tropescher Fruucht mousses an Mousse Kuchen an südamerikanesch Bäckereien. Si sinn nach méi populär wéi Schockela Mousse. Serve dëser gudde Mousse mat frëschem Uebst oder als Fëllung fir e Kuch.
  

• 04 vun 05

  Brasilianesche Brigadeiir

  Wéi vill südamerikanesch Traitementer hunn dës kleng Fudge Truffelbäll eng Geschicht an Brasilien - si goufen nom berühmten 1940er Brigadier General genannt Eduardo Gomes benannt, deen anscheinend Schockela gär hätt. Si hunn en Karamell- a Schockelgeschmack, deen ongewéinlech ass. D'Kanner erlaben hëlleft fir dës ze maachen, an et ass traditionell fir se an kleng Pappepassen ze servéieren.
  Kleng Desserts servéiert an zimlech kleng Schong ass eppes vun enger Traditioun an Südamerika. Alfajor-Cookië kënnen ze perfektionéieren an esou vill aner séisser Dessert wéi de brasilianesche Kokosnoss flan (Quindin) , an dePeruvian marzipanähnleche Candy genannt Maná .
  
  

• 05 05

  Picaronen - Kürbis a Sweet Potato Donuts

  Wann dëst e Nordamerikaner Rezept war, ass et sécher eng Thanksgiving oder Halloween-Behandlung. Crispier wéi e richteg Donut, Picarone gi vu roude Rëmme vu roudem Kürbis a séiss Kartoffel-Hefter, mat engem Gewierer Melas Sirop servéiert. Si sinn erstaunlech anescht. D'Pikaronen selwer sinn net ganz séiss, mee de fruite Melasses Sirup ënnerschreiwt perfekt mat de räiche Flëss vum Kürbis an der séiss Kartoffel.