Dës Bloeberry Ice Cream ass eng räich, cremeg a lëschteg. Serve dëser Glace an engem Sommet oder eng speziell Geleeënheet.
Dëst wier wonnerbar mat Zitrounefer Kuch oder mat enger frëscher Blueberry Sauce oder gemëschte frësche Berry Topping.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Téicher Bluereeg (gespaut an iwwerholl)
- 3/4 Tannegranéileg Zocker (geteilt)
- Juice vun 1 Zitroun (ongeféier 3 Itoeter)
- 2 Kilo schwéier Crème
- 1 Coupe ganz Mëllech
- 6 grouss Eegiel
- 1 Teelstoun Vanille
Wéi et et mécht
- An engem Dëppe, Hëbs blueberry mat enger 4,4 Tabloun Zucker, Rëtsch, bis d'Blaubeeren Pop an d'Geméis ass e bësse bis 8 bis 10 Minutten. Huel sech komplett beandrockt a killt fir ze killen.
- An enger grousser Kasseroll sinn aner Zocker, Zitrounjus, Rahm an d'Mëllech ze kombinéieren.
- Huelt iwwer mëttlere Hëtzt a koennt, ëmmer rëm rëm ze réieren, bis waarm ass an et fänkt ganz ze begleeden. Loosst d'Geméis net kachen.
- An enger Schossel, rëschten Eejäeren; Schnëss iwwer d'Halschent vun der waarmer Mëschung an d'Eejäizen.
- Eeër Eegiel gemëscht ginn an d'waarme Mëschung an der Kasserollen kachen a rouchen, bis d'Mëschung d'Réck vun engem Löffel beschnitt. En hëlzenen Löffel soll iwwerluecht ginn a wann Dir den Fanger iwwer d'Beschichtung féiert, fiert net op de Wee den Fanger gemaach.
- Duerch d'Mëschung an eng Schossel; Chill grëndlech am Kühlschrank oder e Eisebad.
- Fold am kierch bluubert Mëschung.
- Fréiere folgend Aktivitéiten d'Maschinn vum Glace Maschin .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 713 |
| Total Fett | 51 g |
| Gesat huet | 30 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 367 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Kuelenhydrater | 54 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 14 g |