Dës liicht a flauscheg Brout ass speziell fir ësstesch iessen mat horchata de chufa , dem traditionelle Getränk vu Valencia, aus Tigerernëss. Si sinn laang, Zigare séiss Brutt, an de Horchata sinn dunkelt ginn .
Wat Dir braucht Dir
- 3 1/2 Fl oz Waasser
- 1/4 Unze Trocken Dopingaktivitéit
- 4 3/4 Téi all Zweckerzoustand
- 1/2 Tannekran
- 2 grouss Eeër
- 3 1/2 oz Geméiswierk
- 1 Buffet Salz
- Fir de Glaze:
- 1 1/4 Toun Uebst Zocker
- 1 3/4 Fl oze laichte waarmt Waasser
Wéi et et mécht
- Heëtzt de Waasser no lauschwiereg waarm waarm, net waarm a gitt an e waarmem Glas. Loosst d'Hefeg an d'Waasser erofsetzen, sou datt d'Hefegrupp komplett vu Waasser beaflosst ass.
- Huet d'Miel an eng grouss Miessbecher, a rous an der Hefeleeschtung. Den Zocker an d'Eeër addéieren a gutt mat engem elektresche Mischer op mëttlerer Geschwindigkeit mëschen. Wann et ze déck ass, benotzt een hëlzenen Löffel. Fëllt d'Geméis-Ueleg an d'Salz z'eroberen a weider weider ze mixen. Knead bis den Teig gutt gemëscht ass.
- Formen an engem Ball, a bedecken d'Schuel mat engem Kaddospäck oder Plastikwrap. Loosst d'Schuel an engem waarme Fleck an der Kichen, aus Draft. Loosst den Teig erheien, bis et an der Gréisst 2 verdoppelt.
- Wann de Teig opgestan gi war, ass et prett fir aus der Form vun de Fartonen ze rollen , a Baken. Den Ofen op 360F erhëtzt.
- Staamt a Bord mat Miel, a fett ee Cookie Blat mat Botter oder Geméis Verkafung. Pinch aus engem Stéck Teig an Ronnen an e Ball mat Hänn. Roll d'Ball an e laang, Zigarre-förmleche Stéck. Plaz se op d'Fett gekuckt.
- Fëllen am Mëttelpack vun engem waarmen Ofen fir 15-18 Minutten, oder wa se Gold op Top sinn.
- Während d' Fartonen Backen erofhuelen , d'Glasur ze preparéieren. Maacht den Puder Zocker an eng kleng Mischung a fëllen d'lawaarmt Waasser, rŽi mat engem Drot Peil. D'Glëcklechkeet soll e décke, wäisse Sirup ginn.
- Während d' Fartonen nach ëmmer waarm sinn, briechen se mat der Glasur. Servi warm mat engem Glas Horchata de Chufa .
Méi traditionell Cookien a Pâtisserie
- Spuenesch Perrunillas Cookie Rezept
- Mantecados Rezept - Traditionell Spuenesch Crumble Cakes
- Polvorones Rezept - Almond Cookies
- Murcian Mandel Cookie Rezept - Galletas Murcianas
- Corbatas de Unquera Pastries Rezept
- Casadielles oder Bollinas de Nuez Rezept - Spuenesch Walnut-Buet Bollinas
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 651 |
| Total Fett | 34 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 22 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 1.022 mg |
| Kuelenhydrater | 79 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 10 g |