Dragon's Heart

Den Dragon's Heart Cocktail gouf vum New York City Mixologe Ektoras Binikos vun Art & Spirit Mixologie fir Ron Abuelo Rum geschaaft. D'Gelegenheet war den Datum 12/12/12, den supposedly luckiest Dag den gréissten Deel vu mir an eis Liewensdauer gesinn a well 2012 am Fall vun der Draach den Ron Abuelo falen, hunn 12 Mixologen 12 Cocktailen benotzt mat dem 12 Joer ale Rum ze feieren den Dag. Dëse een, mat senger Kombinatioun vu Rumma, Mecal an Blo-Orange, passéiert ass meng Léifsten vum Lot.

Et ass vill an dësem Gepäck an Dir hutt eng Optioun, déi entscheet wéi déif de Aroma wierklech geet. De Choix gëtt fir Iech fir Äerderfléieger Sirius oder Housemade-Zit-Zitrus sophie, zwou Polar-Oppositiounen ze vermëschen, wann et engem Séisser gëtt. Perséinlech, ech gär d'Elderflower Optioun, awer et ass näischt falsch mam Sirop. Elo nach eng aner Optioun, wann Dir keng Hiel oder Séilflower fënnt, kënnt de St. Germain Liqueur e feinen Ersatz an eng Flasche, déi ganz praktesch ass an der Bar.

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 oz Rum (Ron Abuelo 12 Años
• Rum )
• 1/2 Ouer vum Ingwer Likur (
• Domain de Kanton )
• 3/4 Unze
• mezcal
• 3/4 Unzen vun Hielennerfléift Sirius (oder Minzes-Zitrus Sirup * Rezept ënner)
• 1 1/2 oz
• Blo oder Orangensaft
• 3 Keile vu
• Kalk
• 5 Tropfen
• Angostura Bitters
• Garnesch: Blo oder orange Scheich

Wéi et et mécht

1. An engem Cocktail-Shaker bréngen d' Kalk-Keile, d'Hielellbléihmarkt (oder Sirop) a 3 Tropfen Bitter.
2. Eis Äis, Ron Abuelo 12 Años, Domain de Kanton, mezzal a bloem Orangensaft.
3. Eraus drängen kräfteg an sech an e Martini-Glas ze strapazéieren.
4. Garnéiert mat 2 Tropfen Angostura Biter a Blutz-Orange Scheibe.

* Fir den Mint / Citrus Sirup (optional)

• 1 Bunch Mënz , ongeféier 3 Unzen, gespleet, mat Wuerzelen geschmaacht
• 2 Icedë vu jidderengem: frëscher Zitrone, Orange oder Kalkjus

• 2 Zoppen Zucker
• 1 Coupe Waasser

1. Setzt d'Mines, de Jus, den Zocker an d'Waasser an eng kleng Kasseroll Rühr a bréngen mat enger mëttlerer Kéiss op mëttlerer Hëtzt.
2. Reduzéieren der Hëtzt an de Simmer bis de Zocker komplett opgeléist gëtt an de Sirup liicht verdickt, ongeféier 5 Minutten.
3. Huelt vun der Hëtzt an loge cool.
4. Huelt d'Mines aus an bréngt et op eng luchtdichter Container.
5. Kéisfrouf souwuel ze preparéieren.
6. Ka sech bis 2 Wochen am Viraus gemaach.

Méi einfach Sirop Rezepter a Tipps ...

(Recette vum Ektoras Binikos fir Ron Abuelo Rum)

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	305
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	4 mg
Kuelenhydrater	50 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)