Dëse däitsche seet geschnidden Rezept vu Gurken an séisser Sëlweren an Dill ass eng grouss Begleedung fir Kottel, frittéiert Platen a op Kale Platen.
Gurken an den Esseg, Salz a Zocker gekleet ass bekannt als Gurkensalat am Däitschen an ass eng net-Molkerei-Version vun dësem Geriicht.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Griichen:
- 1 Gurken
- 1/2 Eeër Salz
- Fir den Dressing:
- 1 ebess Wäin-Wäin
- 4 Saach Sourcreme
- 2 Teaspullen neutralem Ueleg wéi Cannabis oder Geméis
- 1 Eeër Zocker
- Dash vun frësch terrible schwaarphe Pfeffer
- 2 Icedelekonnen gehackt Dill, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
Bereet de Gurken
- Wäiss a schneiden den Gurken, ausser et ass eng Englesch Gurken oder eng aner Zort, déi Dir net ze schielen.
- Slice de Gurke dënn. Dëst ass am Beschten mat engem Mandolin oder Liewensmëttelprozess gemaach .
- Place d'Schecken an enger Kolonn, Salz a schmaachen. Loosst d'Schecken 20-30 Minuten daueren.
Maacht d'Dressing
- An enger mëttlerer Schuel mëscht verschidden Essig, séiss Creme, Ueleg, Zocker, Pärp oder Dill.
- Maacht d'Gurken entlooss a pott trocken. Füidd et un d'Dressing an zitt sech suergfälteg fir de Fell ze loossen, bis d'Scheiwen grëndlech an engem Dressing geschwat ginn.
- Servéiert gutt gekacht mat Kicher, Brëll, Fësch oder aner Liewensmëttel. Garnéieren mat zousätzlech Dill Sprigs wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 90 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |