Dëse leckere Poulet Suppe huet de wonnerschéin Geschmaach vum Currypuder an aner Gewierer, zesumme mat Tomaten, Äppelen, e klengen Reis a gesalft Geméis. Serve dëser Zopp mat Kichelcher oder Krustelen, oder maacht et fir eng Zopp a Sandwich-Uebst. D'Zack ass ähnlech wéi eng Mulligatawny Soup.
Kuckt d'Tipps an Variatiounen an d'Lieser Kommentare fir e puer Ideen fir zousätzlech Zutaten a Goût.
Wat Dir braucht Dir
- 1 bis 1 1/4 p. Fritt Gutt Brout oder Ausschreiwungen
- 4 Equipen Botter
- 1 mëttler Zon, Saach, ongeféier 1 Coupe
- 1 Muert, rau
- 1 Riew Sellerie, verdierwen
- 1/2 Kockel fein gehackt gréng Klackespas
- 1 grouss Granny Smith Äppel, geschälft, kaaft a geschnidden
- 1 Knuewelken, Knollen
- 1/4 Coupe plus 1 ebess d'Miel
- 1 eegele Currypuder, oder fir ze schmaachen
- 1/2 Meutelbechem oder Muskat
- 1/2 Eeër Salz
- Pabeier fir ze schmaachen
- 4 Téi Huewen
- 1 kann (14 1/2 Unze) Tomaten zielen
- 2 Teaspoon Kalk oder Zitrounejus
- 1 bis 2 Icedo laang Reeschwierkreis, optional
Wéi et et mécht
- Huelt den Huhn an d'kleng Kubel.
- Schmelzen d'Botter an engem grousse Kiosk iwwer mëttlere Hëtzt. Huelt Huet, Ziil, Karrott, Sellerie, Klackefleesch an Äppel. Kachen, Rührung, bis Zitt ass Tender, ongeféier 6 bis 8 Minutten. Fuert den Knuewel an a kachen 1 Minute méi laang.
- Loosst d'Miel an d'Poulet an d'Geméisung huelen an weider Kachen, Rührung, fir 2 Minutten.
- Addéiere de Currypuder, Muskatn, Salz, Pärp, Huhnbrieh, Tomaten a Kalkjus. Bréngt e Kachzäit; Hëtzt, Deckelen a Simmer fir 45 bis 60 Minutten reduzéieren.
- Fuert den Reis iwwer 20 Minutten virum Waasser gemaach, wann Dir se benotzt.
- Garnish Serven wéi gewënscht.
Tipps a Variatiounen
- Huelt e puer ellene Fleesch vu frësch gehacktene Cilantro op d'Zuppe just virum Déngscht, oder Garnelen-Servisser mat frësch gehacktene Cilantro.
- Garniss Portioune mat geschnëtzten gréngen Zwiebelops.
- Garnesch Portioune mat geschnittene oder geleefeg kleng liicht gereete Mandelen.
- Fügt 3 Strips gekacht Eeër a gekackte Bak bei der Zopp.
Reader Comments
" Ech hunn dës Zopp, awer fir mäi Geschmaum, hunn ech zwee Zich Suen maacht - e Kaffis aus Kokosnoss-Mëllech a frëschem Mais ofgeschnidden vum Kockel - Ech schneiden de frësche séiss Mais vum Cob a schrott de Cob mat dem Messer fir de Jus (I use three ears of corn) ... Déi zwee Addieren addéiere eng Saess an Séiss, déi ech geduecht hat, fir ménger Geschmaach, net genuch. Gutt Rezept, obwuel et elo e Haapel am Haus ass! " - HH
"Mäin Mann hat et geléiert an et war einfach ze maachen, ech hunn keng Sellerie oder gréng Pärp gezeechent, ech nutneg, net méis, ech wäiss rice net laang Kéiersreis, ech war besuergt datt et ze staark wier et war perfekt. " - SC
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 337 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 610 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 22 g |