Hot, Dry Heat Maacht en Grill De perfekte Backen Oven
Jo, Dir kënnt Brout mat Ärem Grill. Flatbread ass eng Brise an e méi héich Brout ass gutt. Alles wat Dir braucht fir Brout ze baken ass en opgeschlossene Raum, deen erhëtzt gëtt. Fir dëst e Grille ass perfekt. Eppes wat sech ze erënnere kënnt awer, datt d'Grillplécke méi heefeg kréien wéi Ären Ofen an d'Temperaturkontrollen net genee sinn. Delikat Brout , déi eng Erausfuerderung am Uewen sinn, sollten op der Grillplaz vermeiden, bis Dir wierklech d'Hëtzt dovunner kënnt.
Grilltemperaturen fir Baking Bread
Brot kocht méi séier (heiansdo duebel sou séier wéi) am Grill wéi et an den Ofen wier. Grills kënnen vill méi Hëtzt produzéiere wéi Dir traditionell benotzt fir Brout ze baken, sou datt Dir eng relativ niddreg Temperatur hält. Benotzt en Ofen-Thermometer nawell am Brout, fir Temperaturen ze iwwerwaachen. Och duerch déi natierlesch Loftlinn an Ärem Grill (d'Holzkierch oder Gas) kritt Dir méi Konvektioun wéi Dir an Ärem Ofen. Dofir ass et wichteg datt ee Brout op de Brout zoukënnt, wann Dir grillen.
Flatbreads
Dir kënnt Tortillas a Pizzas grillen séier a séier mat frozen Broutentüschen. Probéiert d'gebrauchte Gezeechen ze benotzen, well se scho matdeelen. Roll se an dënne Krees a placéieren se op e préviséiert Grill. Si kucken se fir sécher ze sinn, datt se net verbrennen an ze fuere aus dem Grill, wann se e schéi goldenen Braun. Fir Tortillas, fuere wann se nach ëmmer béislech sinn.
Fir Pizzaen, plazéiert d'Krust op de Grill fir et e klenge Steef ze kréien, da bäisst d`Pizza-Sauce , Kéis, an aner Toppings, a gitt et op de Grill bis de Käse geschmëlzt.
Tipps fir Baking Bread am Grill
Benotzt dës Tipps fir e puer üblech Problemer mat Bakbout op dem Grill ze vermeiden:
- Dir wëllt en Pizza Pitza benotzen, awer éier Dir Är Cookware op Ärem Grill gitt, musst Dir sécher sinn, datt et sécher ass. Verschidden Saachen sinn net gutt op d'Hëtzt an d'Flam vun engem Grill. Kuckt mam Fabrikant fir ze kucken, ob et Temperaturdrongen ass. Et ass vläicht net gutt ze benotzen, wat et seet, et sollt net fir verbrannt ginn.
- Obwuel et net néideg ass, kann indirekt Grillen eng méi souguer fir d'Brout ubidden. Direkter Hëtzt kënnen d'Enn vum Brout séier verbrannt ginn.
- Flatbreads muss zesumme mat Ärem Grill ophalen. Dir kënnt se direkt op de Kockel setzen, awer Dir wäert Problemer hunn, wann de Kockel net genuch Ënnerstëtzung ubelaangt. Brout d'Breet méi déck wann Dir e wäitverdeelte Schlot hutt oder e passende Rack op der Uewerfläch vum Grill benotzen.
- E Bakereschiichte kënne ganz nëtzlech sinn fir Brout an op de Grill ze bréngen. Dëst sinn déi breet Bord Tools, déi Dir an Bäckereien gesinn. Super Peel ass e Tool dat gutt de Wäert wäert ass. Et huet ee Fändel Gürtel, deen et wierklech einfach ass Brot op de Grill ze ginn, besonnesch Pizzaen.
- Vill Grilldëchter produzéieren all d'Vielfalt vun hire Produkter. Kuckt de Site vun Ärem Grillemanufaktur fir ze gesinn, ob si speziell Accessoiren hunn, fir Iech ze hëllefen fir Brout op Ärem Grill ze briechen.