Rice-mat-Mëllechkoncoctions sinn populär a Kichen vun der thailännescher bis marokkanescher a griichesch a sinn an latäinamerika mat den spuenesche conquistadores komm, wou se Arroz con leche genannt ginn . Déi beléifste Dessert verlaangt zumindest Deel vun senger breeder Popularitéit op déi positiv Emotiounen, déi mir mat sougenannten Elementer wéi waarm Mëllech, weiche Kohlenhydraten a heemlech Gewierzelen ass - all Deel vun engem gudden Reuspudding.
De Rezept ënnendrënner ass perfekt wann Dir e relativ wirtschaftleche Dessert fir eng kleng Familljebuerung oder eng grouss Dinnerfeier maache muss, well et e puer kleng Portioune kënnt an et ass natierlech Glutenfrei. Déi Nuechte an d'Kokosnoss an dëser spezieller Versioun maachen et extra - a well d'Gewierzer dobäi ginn addéibelen, während de Rice kukkt, solle se äert Haus och wonnerschéi Geroch maachen. Maacht weg datt d'Gewierzer, wéi och de optional brong Zucker, dës Rees pudding e hellbraune Faarf sinn, anstatt déi méi allgemeng wäiss.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Téicher ouni gekuckt laang Kaffi wäiss Reis (net direkt oder séier ze kachen)
- 2 Séisspaten Buedem zimlech (plus méi fir Garnéieren, wann Dir wëllt)
- 1/2 Teelstach
- Natiounen
- 2 Icedë vu gudde Qualitéits Vanilleextrakt
- 1 (12-Unze) kann Mëllech drénken
- 1 (14-Unze) kann e Kondensmilver hunn
- 2/3 Coupe Kokosnoss (zerschmiert, och méi fir Garnéieren, wann Dir wëllt)
- 2/3 Rucinen
- 2 Zoppen Zocker (wäiss, brong oder e puer vun deenen)
Wéi et et mécht
Plaz de Reis, den Zëmt an d'Nuecht an engem groussen Dëppe. Fügt ongeféier engem Galbon vu Waasser. Kuk ongeféier 30 bis 40 Minutten opmaache a rëm heiansdo bis de Rice gekacht a ganz gutt ass. Während dëser Kichezeit ass méi kochend Waasser ginn, wann et néideg ass, sou datt de Reis e bëssen soupy.
Den Kettel vum Uewe ofhuele kënnt. Stir an all déi aner Zutaten, gutt vermëschen.
Geschmaacht fir séiss ze testen; addéiere méi Zocker, wann néideg. (Bedenkt datt de Rice-Pudding Séiss Wärmerwierk ass wéi et kal ass, also datt Dir et kalt wëllt benotzen.) Füidd e bësse méi Waasser oder Mëllech (ganz oder 2% fine), wann et néideg ass bleift de Reiz méi lues fir "gënschteg" ze sinn.
Loosst iech d'Rees puddingen an d'individuell Dessert Platen oder d'Wegwerffäeg. Garnéiert mat méi Zimt a Kokosnoss, wann Dir wëllt. D'Iesse wuessen trotzdem waarm (net waarm), ze kafen a iessen.
Dëse Dessert hält gutt, gekühlt, fir e puer Deeg, obwuel e puer Flësseg gëtt wahrscheinlech op enger Spëtzt vun engem Dag oder zwee; just rëm et rëm an de Rice virum Iessen.
Variatiounen op Coconut Spice Rice Pudding
Maacht e "Kürbis-Gewürz" Rezept pudding andeems d'Gewiircher an de Rezepter fir 1 Iesselbecher Zimt plus 1 Esprit Kürbiskuchen Gewürz (déi typesch Zimt, Ingwer, Allspice an Muskatn) enthält.
Gitt e bësse méi exotesch a schloe d'Nuechte fir de Buedem Chinees 5-Gewierzpuder (deen Zinnamon, Szechuan Päpstralner, Nuechten, Anis an Fennel enthält).
Äert Äusdrock vun Ärem Rees pudding ëmgezunn, andeems d' normale donkel Raffinë fir helleg faarweg rosa Rosinen (och Sultanas genannt ) oder roude Trocken Cranberries handelen. Oder fir ze briechen a gebrauchen ech eng Mëschung aus regelméisseg Rosinen, Sultanas a Kraken an Ärem Dessert.
Wann Dir Leit hutt, déi allergesch sinn oder einfach egal sinn, Kokosnoss oder Rosinen, léeen dës Ingredientsen aus oder trennen d'Mëschung no der Schrëtt 1 fir zwee Versiounen ze maachen, een "mat" an e "ouni".
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 250 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Kuelenhydrater | 51 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |