Benotzt Kokos Mëllech anstatt eng Rahm Sauce mécht séier a einfach Aarbecht vu selwergemaachtem Kichen Mais. Ditch d'Kichen vu Mais kaaft an d'Kautioun vun der Kokos Mëllech dréien!
Bemierkung: Nostalgift wéi et ka sinn "licht" Kokosnoss-Mëllech benotzen, weess datt d'Chancen dovunner wat dir iwwert Iech exponentiell erhéicht.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kann (14,5 Unze) Kokosnoss-Mëllech
- 1 Knuewelken
- 1 Stëck
- e Lemongrass
- 1 Jalapeno Chili
- 1 Zoll Stück Ingwer
- 4 Oueren
- séissen Mais
- Dashseal Salz ze schmaachen
- Optional Garnéieren: Iwwerzocker
Wéi et et mécht
- Huelt d'Kokosnoss-Mëllech an engem mëttleren Teepass iwwer gerénger Hëtzt. Wéi et heëtzt, schneit de Knuewel an d'Zitrongrass Stiel an 3 Zoll Stücke, zitt alles lues an zitt dobäi an d'Kokosnitt Milch. Den Chili an décke Réng geschnidden; Schielen an d'Miel oder d'Mieles de Ingwer an d'Füsch huelen. Hëtzt d'Hëtzt erhéijen eng sanft Simmer bis Mauere gemellt, 20 bis 30 Minutten.
- Mëttlerweil schneiden d'Mais , schneiden d'Käerelen an eng grouss Schuel, a benotzen dann eng grouss Loch Raster, fir de Rescht vum Juegd an de Kärel aus dem Kaffi ze rappen.
- Fësch aus a verdréit d'Knuewelzuch an d'Stécke vum Zongongrass a Chili aus der Kokosnetz.
- Maach Mais a réieren ze kombinéieren. Kukken, rëm elo an erëm, bis Mais mécht gekacht fir 5 bis 10 Minuten ze schmaachen, jee wéi Dir Äert Maillot as.
- Iwwerdeems bréngen d'Schnitte, wann Dir se benotzt.
- Setzt Salz Salz a Geschmaachstoffer mat Garagen, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 491 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Kuelenhydrater | 64 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 11 g |