T urrón ass déi spuenesch Séisses déi am allgemengen mat Chrëschten zu Spuenien verbonne sinn. Bis viru kuerzem goufen et nëmmen zwee Arten Mandel Turrón , déi zanter e Joerhonnerte stamen. Déi éischt Aart ass Turrón duro , häerzer Nougat Séiss mat ganz Mandelt, a Turrón Blando , e glattem, cremegen, schmëlzene Mound-Bonbons wéi an der Textur op d'Erdnussbett. Béid waren ganz einfach mat Mandelen (virun allem Marcona Mandelen), Hunneg a Ee Bléck. Während de leschte Jorzéngte sinn dës zwee Klassiker eng rieseg Diversitéit vun neie Turronen mat verschiddene Texturen a Goûten, och Schockela Turrón . Et gi verschidde Schockela Turron - - vu krèm mousse-gefüllten Typ bis zu dee knapprouss turron mat Nosselen a Puffedice. Et ass kee Wonner, datt d'Spuenesch scho méi Schockela Turronen produzéieren , well d'spuenesch Léift Affär mat Schockela koum kuerz nodeems d'Spuenesch an Mexiko landen ass.
Dësen einfache Schockela Turrón ass mat Schockela, Mandelen a Päerdsreizen gemaach. Wann Dir fäeg ass ze déngen, schneiden an Scheiwen.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Onsen / 227 Gramm hallef Séiss Bakacki
- 8 Onze / 227 Gramm Schockela (60% Kakao)
- 2 1/2 Unzen / 70 Gramm Geméis Verkierkung (Zueltemperatur)
- 2,8 Unze / 80 Gramm gekämmt Räis Müsli (zB Rice Krispies)
- 3 Onze / 85 Gramm Mandelen (gläicht oder gréng gehackt oder gréng gehalene Haselnëss)
Wéi et et mécht
- Brëcht d'Backen Schockela an donkel Schockel an Stécker. (Bakeschocki huet normalerweis Notenzeechen fir d'Bremsen ze briechen.)
- Place an engem mëttelgrousse Glas Mësch Schüssel mat enger Iespelt Waasser a Plaz an der Mikrowelle fir 1 1/2 Minutten.
- Schockela kuckt, a ruffen.
- Wann net geschmolzt, zréck an de Backofen a koch fir eng 30 Sekonnen.
- Wäerter bis Schockela gëtt komplett geschmëlzt.
- Füidd d'Geméiskürzung un de geschmoltene Schockela direkt a rühren, bis d'Verkafung an d'Schockela gemëscht gëtt.
- Stier am bannentem Reis a Mandelen oder Haselnüssen.
- Verdeelt d'Schockelzuelung an eng Schimmel un 5 bis 7 Zoll. (Silikon-Schimmel funktionnéieren am beschten. Wann keng Silikon-Fusioun verfügbar ass, benotzen Dir en Plastikspeicherbehälter.)
- Deckt enck mat Plastiksverdeelung an Plaz Turrón am Kühlschréie fir mindestens 6 Stonnen.
- Fuert a lauschtert e Paringmesser ronderëm d'Aussoe vum Schimmel.
- Den Twist Container / Schimmel fir Turrón loosst a gitt duerno op enger Platte.
- Loosst e Scheffelen ongeféier 1/4 Zoll décke maachen.
Variatiounen
- Huelt Fein gehackt, gedrockene Fruucht, wéi Roséng oder Dates.
Méi spuenesch Schockel Receptiounen
- Easy Chocolate-Hazelnut Pie Rezept
- Schockela an Almond Cake Rezept - Pastell de Chocolate y Almendras
- Easy Turron Ice Cream mat Schockela Rezept
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 675 |
| Total Fett | 54 g |
| Gesat huet | 24 g |
| Ungessereiert Fett | 22 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Kuelenhydrater | 38 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 12 g |