Parmesan Kéis an Botter maachen dat eng räich a schmaache Polenta. Eng authentesch italienesch Polenz ass déi bescht Auswiel, awer giel Steenergeschmierker oder e Mëttelmëttel Maisstär ginn ersat.
Benotzt de geschnittene gebackene Polenta als Basis fir Geméis oder eng gesiessene Sauce.
Kuck och
Southern Spoonbread mat Polenta oder Grits
Wat Dir braucht Dir
- 4 Taass Wasser
- 1 Iessel Salz
- 1 Coupe geléierten Polenta
- oder Gréiss
- 1/2 Dréch Botter, geschmëlt
- 1/2 Kaffi frësch gebraten Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Botter a 7 1/2-on-4 1/2-Zoll Loaf Pan.
- Rënd 1 Kockel Waasser, Salz, a Kuss. Wann Dir d'Spigel vun engem Dueller Kessel brauch, da géi 3 Téi Waasser op engem Kachen iwwer direkter Hëtzt. Stier an der Maissealméisung lues a lues. Kée fir fënnef Minutten. Koeler Waasser koch a koch 4 Minuten ze koennen, sou d'Urschrëft. Ginn an d'preparéiert Brout Pan a Chill zréckgezunn.
- Heiz den Ofen op 350 F (180 C / Gas 4).
- Huelt vun loaf Pan a Platen mat engem scharfen Messer. Place Slices iwwerluecht op e fettgefälschte shallow Bakformulatioun.
- Gidd d'Botter iwwer d'Polenta an sprëtzen mat der Parmesan.
- Fëllen an den ugehuewe ginn Otem, iwwer 20 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 296 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 5 g |