Ass et e Braun oder e Cookie? Dës brownie crackle-top Cookien sinn zwee. Si si Soft an bannen a liicht kräfteg op der Äussewelt.
Si kucken bal ze héich fir ze iessen, awer Dir musst ganz kleng maachen fir dës schéi Effekt ze produzéieren. Dat mécht se populär bei Bake Verkafs- a Vakanzekonscht. Dir kënnt och eppes ausginn, fir Frënn a Geschwëster als Geschenk vun der Kichen ze ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Tupfen onbléiesch Allgemengen Miel
- 1 1/2 Zoppen Zucker
- 1 1/2 Teaspinne
- Bakpulver
- 3/4 Teaspoon
- Salz
- 6 ebëssen Offall veralteten Botter (geschmëlzt a gekloert op Raumtemperatur)
- 3/4 Couck Kakaobudder (Ghiradelli bevirdeelegt)
- 3 grouss Eeër (bei Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Coupe Semisweet Schockela Chips (kann Miniatur Chips benotzen)
- 3/4 Coupe-Konditoreier Zocker (fir d'Beschichtung vu Cookien)
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schuel, kombinéiere Miel, Zocker, Bakpulver a Salz bis si gleichméisseg gemengt ginn. Set dës drëschgemaang Gemësch opgehal.
- Schrauwen de geschmëlzene Botter an eng kleng Schuel mat engem Spatuléier a fügen de Kakao-Pulver hinzu. Stir se zesummen, bis si kombinéiert sinn a kee Klumpen bleiwen. Mix Vanilleextrakt mat Eeër, a bëschen se an d'Kakoa-Bottermischung.
- Fett d'Naart Mëschung an d'Drëchent Mehlgemeng an grëndlech mat Hand mat engem Kautschuk Spatel. Et schéngt wéi wann Dir méi Liquiditéit brauch, awer kee méi kënnt. Just Falt an Drécke bis d'Mëschung zesumme geet. Et wäert endlech d'Konsistenz vu steefend Brownie Schlag erreechen. Fold an de Schockela Chips. Dee 30 Deeg ze fräeren fir se z'entwéckelen.
- Den Ofen bis 350 F. erhitzen. Line zwou Backplazen mat Silpat Baken Linnen oder Pergamentpapier. (Wann Dir d'Backblieder net ze lineze, seet sécher, datt se se liicht ze wäschen.)
- Pour Zocker "Puder Zucker an eng kleng Schuel. Scoop de Teeschau vun Teaspoen, rollt et an Kugelen a fällt d'Kugelen an de Puderzucker, wandert se sech ëm, fir se komplett ze maachen. Plaz vun den Zockerbuller op preparéierten Backplazen 1 1/2 Zoll.
- Kachen d'Cookien fir 12 bis 15 Minutten. D'Kichelplaze gi verdeelt, déif bis e bësse an d'Rëss bilden. Déi méi laang kachen se, de méi knuspeleg gi si ginn.
- Loosst d'Cookië fir 10 Minuten op de Cookie Blatë killen ier e mat engem Spatul féiert fir d'Racken ze räissen a komplett ze killen. Späichere bei engem iwwerdeckten Container.
Ähnlech Rezepter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 64 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |