01 09
Aféierung an d'Auswiel an d'Dier opzemaachen
Herianus Herianus / EyeEm / Getty Images D'Durian Saison kënnt nëmmen zweemol am Joer, awer wann et et mécht, gëtt et vill Spannendkeet tëscht de Südostasien. Obwuel de staarken Geroch e puer Leit fuert, kann de Geschmaach buchstäblech zu enger méi heller Dimensioun bréngen. Frot dach d'Converts ...
Durian heescht de Kinnek vu Fruucht a fënnt nëmmen an Südostasien. D'Durians hunn Yin-Yang Qualitéite - et kann e wéi ee Porcupine hält mat senge scharfen Däre fort, an der anerer Hand ass säi lecker Fleesch vill Vitamine a Mineralstoffer.
Et ass wichteg ze wëssen wat fir de richteg durian kënnt. Wann et ze ze reifen ass, kann et iwwer bitter an hëtzeg sinn. Wann et net genuch Zäit ass, gëtt d'Fleesch héieren a wahrscheinlech smaache gelooss.
Obwuel de gréissten vun den Trauerfeieren am Westen fonnt goufen importéiert goufen d'folgend Techniken fir de perfekte Fruucht ze fannen. Et ass eng subtile Konscht, déi den Geroch, den Hörer an den Touch befaasst.
Kommt an eis fir eng indonesesch Durian Partei?
02 09
Listening vum Durian
D'Déieresch Shaking - Iwwerpréift wann Durian ass méi oder ënner Ripe. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Assuming datt d'Durian net gefruerst ass, dat éischt wat Dir maache musst, ass de durian op an Är Handflächen. Maacht dëst vëlleg, a wann d'Dären schueden, benotzen e puer Teetücher fir Är Hänn ze schützen. Gitt durian niewend äert Ouer, a gitt et en zäitgemësche Schüttel, net anescht wéi d'Marakas a verschidden Soul Soul Musek. Wann et kee Klang ass, heescht dat datt d'Fruucht ze reife. Wann et e klengen Null kléngt, ass d'Fruucht net genuch genuch. Wat Dir wëllt héieren, sinn déif, subtile Klauen.
03 vun 09
De Geroch vun der Durian
De Durian ze rauschen fir ze kucken, ob Durian gutt ass fir ze iessen. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Nodeems Dir de richtegen Klopplacke identifizéiert hutt, wëlls de Är Auswiel weider mat de richtege Geroch weider maachen. Setzt den Durian iwwer engem Zuch aus der Nase. Huelt Iech e Feiff. Kanns de Geroch e Geroch riechen? Wann et rau romt, wéi eng onreif Fruucht, da wier d'Durian net wahrscheinlech net reift. Wann de Geroch staark a méi iwwerdréit ass, ass et wahrscheinlech ze reife an d'Fleesch ass wahrscheinlech zäitlech a Gooey. Et sollt rëm sou rosen - net ze rau, net ze staark.
04 vun 09
Kuckt fir d'Linnen fir den Durian opzemaachen
Dir sicht de Lines op der Durian Skin. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Sidd Dir déi perfekt Durian geklommen, ass et Zäit fir et opzemaachen. Wann Dir sëch suergfälteg an der Basis vun der Fruucht kuckt, gesäit Dir e schwach bräichen Ëmlaf vun engem 5-pointéierte Stär. Dëst sinn d'Durian's Näid oder d'Linnen, déi hiren ënnerschiddleche Segmenter trennen. Gitt dës Linnen an Dir fannt e Brise fir eng durian opzemaachen.
05 09
Frësch. Durée Open d'Durian mat engem Messer
D'Durian mat engem Messer öffnen. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Gitt e Messer mat engem staarken a scharf Punkt fir de Durian opzemaachen. Benotzt e Stéck Stoff, hält den Durian mat enger Hand. Mat dem Messer an der anerer, riicht direkt an d'Mëtt vum "Stär." Wann d'Messer de Durian duerch 2 Zentimeter duerchdréit, drénken d'Messer e puer Mol. D'Nouten oder d'Linnen vun de verschiddene Segmenter sollen opmaachen. Schneid duerch d'Durian entlang dës Linn.
06 vun 09
Benotzt Är Hänn fir d'Final Break vun der Durian
De Durian mat den Hänn mécht. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Wéi den Durian op e puer Zoller äntweren, benotzt Är Hänn, fir d'duresch Segmente zéien. Et kann eng gutt Iddi sinn fir Är Hänn vu de Däre mat e puer Stoff ze schützen. Är Durian ass elo fäerdeg datt et giess gi sinn. Just ësst d 'Fleesch vun der Durian an d'Verëffentlechung verdroen.
07 vun 09
Imperfektioune vun der Durian
Schéinheet ass net déif Haut. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Kuckt de durianen Segment an der oberer rechter Ecke vum Bild? Déi brong Verfärdung ass en Indikatioun datt et duerch e bësse Wuerm geruff gouf. Och de Rescht vun den Segmenter sinn intakt an d'Fruucht aus dësem Durian ass lecker. Also schreiwt net en durian deen e kleng Unregelméissegkeet huet. Verschidden Leit mengen datt se méi wahrscheinlech Pestizid frei sinn.
08 09
Wat sinn d'Dierer scho Pre-Packaged?
Test der Packaged Stuff. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Heiansdo hu mer d'Geleeënheet net ganz Gleeweg ze kafen. Et ginn ähnlech Weeër fir déi verpakten Diercher ze testen, awer Dir erënnert un, et kënnt nëmmen mat der fruchtlos Varietéit.
Benotzt eent vun Äre Fanger an ganz liicht a liichtglecht iwwer d'Uewerfläch vum gielleche Fleesch. Dir wëllt net vill Kraaft benotzen, déi d'Fruucht kräizegen. Wann d'Fleesch souverän et mëllt, dann ass d'Fruucht fäerdeg. Wann et sech schéngt fir de Touch ze fillen, da gëtt deen Deel vun der Fruucht unzeginn. Wann et ze séier ass, ass et ze reife.
Niewt de beschten Testpräis an d'Gerüchter applizéiert, nëmmen dës Kéier bréngen d'Package, anstatt déi ganz Fruucht, bis zu der Nues. Wann et rau ass, ass et wahrscheinlech net genuch genuch. Wann de Geroch ze staark ass a méi iwwerdréit, ass et wahrscheinlech ze reife. Et sollt iergendwou ronderem riechen. Bemierkung: Déi gefrorene Sorte gëtt wahrscheinlech e mëller Duft.
09 09
Wéi kënnt d'Dieri schrëftlech no. Si si geöffnet
Nëmme wann Dir d'Durian net enden kann! © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com D'Dierer fanne gutt fir een oder zwee Deeg an engem luesen Container am Frigo. Versucht e flaach Container ze benotzen an ze vermeiden déi Saach op der anerer Säit ze stackelen.
Dir kënnt se och an engem Container ze halen fir d'Gefriessen passen. Si ginn gutt an engem Tiefküler fir bis zu zwee Méint.
Wann Dir léiert wéi een 100% natierlecht durian Eis kënnt maachen , klickt hei.