Brasilianesche Tapioca-Mehl Crepes Rezept

Dës brasilianesch crepesähnlech Pflaekter sinn eng populär Stroossestellung mat manioc (tapioca) Miel . Si gi gekacht fir mat enger Rei vu séissen a gudde Fëllungen wéi Kéis, Kokosnoss oder Schockela ze bestellen. Mat dësem einfache Rezept kënnt Dir se heem huelen.

Fir d'Crêpen ze maachen, gëtt d'Maniokstär Stär mat Waasser befeiert, dann duerch e feine Séi gesat, fir e schneegeméissleche Puder ze produzéieren. Wann dës op e waarme Skullett bestroft ass, schmëlzt et séier eng Kriippe aus. Wann Dir mutig genuch ass, si se och ganz einfach ze flippen an du kanns verspriechen, een an d'Loft mat de Setteg.

Et gi vill Videoen online, déi weisen wéi dës interessant Crêpen ze maachen. Well se ongewéinlech sinn, ass et recommandéiert datt Dir een oppasst fir eng Iddi vum Technique an der Geschwindigkeit ze kréien. Gitt einfach "como fazer tapioca vídeo" a Dir kënnt e puer fannen fir ze wielen.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Taass Tapioka Stärke
• 1/2 Kuffer Waasser (ongeféier)
• 1/4 Eeër Salz
• Optional: Fëllung vun Ärer Wiel

Wéi et et mécht

1. An enger mëttlerer Schuel setzen d'Tapioka Stärke.
2. Füder de Waasser erof gaang, 2 Icedëpene gläichzäiteg a Rëmme mat den Fanger wéi Dir goe. D'Mëschung wäert Klumpen bilden déi Dir mat de Fanger an kleng Klouner breet briechen.
3. Rühren a rëm Waasser lues a lues bis déi ganz Mëschung a Form vu mëttler an kleng Klumpen. Dir wësst wann Dir zevill Waasser gëtt, well d'Mëschung fänken wéi eng déck Liquiditéit. Wann dat passéiert, fügen Sie e bësse méi Stärke hinzu, bis Dir e gudden Balance fannen.

1. Féiert d'beuucht Stärke duerch e ganz feine Sân an eng propper Schüssel. Benotzt en hëlzene Läffel fir d'Kraut an de Séi z'erreechen, fir datt se duerchgoen.
2. Heet e Nonstick Skelett iwwer mëttlerer Hëtzt. Schrecken séier, d'Spigelstärke iwwer d'ganz Skelett an enger dënnter Schicht sprëtzen. Loosst d'Crêche fir ongeféier 30 Sekonnen kochen, oder bis d'Kneipp liicht an der Pan.
3. Klappt de Pakezack mat engem Spatuléier oder duerch d'Drénk an d'Loft a fänkt se mat dem Socket. Kuckt fir 30 bis 40 Sekonnen oder esou, a fuere bei enger Platte. Setzt de Skeet no all Kneipen a widderhuelen.
4. Fëllt d'Crêpe mat Wonsch Äre Fëllungen a fëllen a hallef oder rulléieren. D'Crêpen sollten warm ginn ginn, well se verstees de wéi se ofkillen.

Servéiere Suggestiounen

Tapioca Crepes si gutt fir Broscht a kënnen alleng mat Botter servéiert ginn. Si kënnen och mat alles wat Dir hutt. Populär Choixe si Käse, Rëndfleesch, Guava, Séissekondenséierte Mëllech , Kokosnoss a Kokosnitt Milk, an e Schockela Fudge fëllen ähnlech wéi Brigadeiro Candy .

Wann Dir se mat Kéis füllt, gidd d'Crepes an de Fäegkeete fir e puer Sekonnen zeréck op de Kéis. Dir kënnt och de Kéis op der Kräiz ophuelen, während déi zweet Säit kukkt nodeems et geschloe gouf.

Manioc Starch auswielen

Manioc Stär ass an zwee Zorten, sauer ( azedo ) a séiss ( Doce ). Sour tapioca Stär ass ier e verännert. Verschidde Rezepter fir Tapioca Crepes ruffen fir séiss Stärke an e puer Uruff fir séiss. Et ass eng Affär ofginn, awer entweder eng funktionnéiert gutt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	137
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1 mg
Kuelenhydrater	34 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)