Beef Tenderloin Mat Mushroom Gravy Rezept

Elo einfach ze maachen, awer laang op Aroma, et ass de Pilz an der Schuel an deem Geriicht. Genéisst genuch fir Gäscht wéi och Familjen, kënnt Dir dësen Brout op manner wéi 45 Minutten maachen. Maacht vläicht net de Kockel upochen oder et gëtt hart a kaascht.

Wat Dir braucht Dir

• 1
• Rëndfleesch Tenderloin Brout (ca. 4 Pond, getrimmt)
• 1 Esou
• Olivenueleg
• Fir de Mushroom Gravy:
• 2 Icedëblöden Geméiswierk
• 1/4 Coupe all-purpose Miel
• 2 1/2 Taupeel Rëndfleesch
• 1/2 Pabeier Wäin (Dréch oder Waasser)
• 12 Wäiss Wei Champignetten (gereinegt a geschnëtzt dënn)
• 2 Teaspullen Roserei (frësch a gehackt oder 1 Teelöffel getrockene Rosmarinblieder, zerbrannt)
• 1/2 Teaspoon
• Salz
• 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
• Garnesch: Bréiwer vum frësche Rosmarie

Wéi et et mécht

1. Heiz den Ofen op 500 F. Den Rëndfleesch-Tenderloin mat dem Olivenueleg ofleet a sprëtzen mat der Pärp. Place diagonal op enger 15-1 / 2 x 10-1 / 2 Zoll Jelly Roll Pan, fir dënn Enn Enn fir ze kachen.
2. Brout fir 25 bis 30 Minutten, oder bis e Fleesch Thermometer, deen an d'Mëtt vun den décksten Deelregister 135 F. fir selten agesat gëtt.
3. Mëttlerweil maachen d'Séi. Mat engem groussen Ziichter, hëtzt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Miel a fléien fir 2 bis 4 Minutten, oder bis eng donkel goldenesch Faarf.

1. Laang laang an de Konsmen a Wäin, dann d'Pilz, Roserei, Salz a Pärd. Reduktioun der Hëtzt bis mëttelméisseg a koch fir 10 bis 15 Minutten, rëm gelegentlech bis zu e bësse bis zu Dicken.
2. Huelt de Rëndfleesch aus der Uewerfläch, réckelt mat Folie a léisst sech ronn 10 Minuten halen oder bis e Fleesch Thermometer registert. F. Den Fleesch wäert weider fueren an d'Schnéi gëtt méi einfach.
3. Slice 1/4 Zoll méi déck an op eng Duschpabe rullt. Garnéiert mat Roserei vu Brëller a servéiere mat der Pilse Séiss.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	414
Total Fett	21 g
Gesat huet	7 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	135 mg
Sodium	364 mg
Kuelenhydrater	8 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	46 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)