Beef Braciole Rezept: Italienescht Genius

Braciole ass ee vun deene Rezepter, déi ech scho geännert hunn, fir e puer Joer ze probéieren, mä hat ni virdrun opgetruegt, bis ech iwwer eng Restaurant iwwerzeegen iwwer Nuecht ronderëm Braciole rennen - da muss ech et probéieren. An elo ginn ech et, eent vun den Top-Dinge déi ech je giess hunn - reich an déif aromatiséiert mat wonnerschéine frëschen Erënnerungen aus de Kraider, et ass e perfekte Fall oder Wanter ze iessen.

Edited by Joy Nordenstrom, Romantesch Meals Expert

Wat Dir braucht Dir

• 1 lb. Ronn Steak
• 1 15-Uëse Kuch Tomaten
• 3 Knuewelekklammer; gréng gehackt
• 2 Tbsp Olivenueleg
• 1/2 Téi knapp knapp gemëschte Kraider (Thymian, Oregano, Péitert, Lavendel, Salbei)
• 1/4 Coupe gerappt Pecorino-Roman
• 1/3 Coupe Rot Wäin
• 2 - 4 kleng Slicer
• prosciutto

Wéi et et mécht

1. Ofofofen op 350 F.
2. Trimmfett vum Roude Steak a Pound bis 1/2 "déck. (Wann Dir kee Fleeschmallet, e schéine, Kaffi, Roller oder souguer d'Wäinfläsch funktionnéiert).
3. Saison mat Salz a Pabeier.
4. Line mat Prosciutto, da sprëtzen mat 1/4 Couck gemëscht Kräider. Spréngelen mat Pecorino. Roll erop an deelen mat Zinn.
5. Wärmebär iwwer mëttlerer Hëtzt an engem mëttleren hollännesche Ofen (vergläichen d'Präisser). ( Wann Dir kee hollännesche Ofen hutt, kuckt hei .)

1. Rosé a Braun op all Säit.
2. Wäin drénken a reduzéieren, zerfreechte Béi. Huelt Tomaten, Knuewel an aner Kräizer. Deckt an de Geriichtsveräin. (Note: Zousätzlech sollten ongeféier 1/2 Wee up der Säit vum Fleesch sinn.)
3. Kache fir 2 Stonnen, fir een oder zweemol ze kontrolléieren fir sécher ze sinn, datt et vill Flëssegket am Pot. (Äert Waasser falls Dir Flëss néideg liest.)
4. Roast aus Konsommatioun bréngen an erlaaben 15 Minuten ze rennen, ier d'Kâschen a Schnéi rembinéiert ginn.

• Wann Dir kee hollännesche Ofen hutt:

1. Hëtzt Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt an engem grousse Futtball.
2. Rosé a Braun op all Säit.
3. Wäin drénken a reduzéieren, zerfreechte Béi.
4. Rëndfleesch a Flëssegkeet op e luesen Haff oder eng déif Kasserol. Huelt Tomaten, Knuewel an aner Kräizer. (Note: Zousätzlech sollten ongeféier 1/2 Wee up der Säit vum Fleesch sinn.)
5. Wann Dir en Kasserol benotzt, eng enkeschmolzeg an en Oplag geholl. Wann Dir e Lëtsch-Kaffi benotzt, opgesaat.
6. Kache fir 2 Stonnen, fir een oder zweemol ze kontrolléieren fir sécher ze sinn, datt et vill Flëssegket am Pot. (Äert Waasser falls Dir Flëss néideg liest.)
7. Roast aus Konsommatioun bréngen an erlaaben 15 Minuten ze rennen, ier d'Kâschen a Schnéi rembinéiert ginn.

Wollend datt Är Pëllen ze chiewelen ass? Kuckt dës Tipps op perfekte Suppen, Trommelen a Brauereien.