Dëse Carrot Salade ass e schaureg an faarwegen Nuddelen fir mat enger Vakanzmesse, alldeeglech Iessen oder Ären nächste Kuch ze déngen . Fir Wanter Vakanz kënnt Dir d'Rosinen ersetzen mat getrockenen Kranberen. Pineapple Stécker sinn eng exzellent Ergänzung wéi och, speziell mat engem Chrëschtdag oder Ouschteriessen. Och wann de Salat e einfache Virbereedung mat just e puer grondsätzle Ingredientsen ass, sinn d'Aroma erstaunlech.
Vill Faarwen Karrater maachen eng wonneg Salat wann Dir se fannt. Kuckt se se op lokalen Landwirtschaften an de Butteker, wann se an der Saison sinn. De Trader Joe huet heiansdo "Botterkarotten".
Wat Dir braucht Dir
- 6 bis 8 mëttlere Mieres, ongeféier 3/4 pound (bildeg, wann Dir se fanne kanns)
- 3/4 Kockelblosz
- 1/3 Couck Mayonnaise, oder fir ze schmaachen
- 1 Iessel groen Zucker, oder fir ze schmaachen
- 2 Teaspoon Zitrounejus oder Äppelzëmmer
- 1/4 Eeër Salz, oder fir ze schmaachen
- Optional: Schwaarz Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Peels de Karotten hunn, spille ënner kale Waasser dann mat Trockenbotz.
- Mat engem Liewensmëttelprozessor mat enger Schreddsche Scheier oder engem Këschtekraut / Schredder, zerklaf de Muerten gréng. En julienne peeler wäert och gutt schaffen fir gréng Scharren ze maachen.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Muerten mat de Rosinen.
- An enger klenger Schossel kombinéieren d'Mayonnaise, Zocker, Zitrounjus a Salz. Knätsch erof ze frësche schappeg Pabeier, wann et gefaart gëtt.
- Fügt d'Dressing an d'Zerkrëppelt Mieres an d'Rosinen an ze schéissen a grëndlech ze mëschen. Deckt d'Schuel an de Kéise bis zur Zäit.
Variatiounen a Rotschléi
Dëst ass den Typ vu Rezept, dee lecker gëtt mat e puer kleng Ännerungen. Versucht ee vun dësen Versiounen:
- Karraten-Salade mat Honoréieren Huelt den Zocker a fënnt 1 1/2 bis 2 Icedë vu Honig.
- Karraten-Salade mat Ananas-Add 1/2 bis 3/4 Tack vun Drainstall-Kafferkämpfe oder verdranzte Ananospray un der Rosinen.
- Carrot Salade mat Apel-Peel, Kär, a schneiden oder e mediumen séissen Apfel zerfetzen an en de Salade mat de Rosinen addéieren.
- Carrot Salade mat Cranberries - Eroplueden de Rosinen mat getrockenen Cranberen oder "Craisins".
- Crunchy Carrot Salade - Add ongeféier 4 bis 5 Equipen vu blanchéierte Mandelen oder Sonneblummen fir e puer Extra Crunch.
- Karraten-Salade mat Räis a Kohl - Fügt ongeféier 1 Toun ze schmëlzene gréng oder purple Kär zu der Karotten. Just bezeechent am léifen Kéiskraaftwierk d'Mayonnaise ze brennen, dofir sollt et just virum Uerdamp erfëllen.
- Make up Ahead-Prepare d'Salade bis zu 48 Stonnen am Viraus. Deckt d'Schuel an de Salat behalen ze halen an ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 176 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 1 g |