Baked Fish Fillets mat Mustardbutter

Haddock an Halibut sinn exzellent an dësem Geriicht, awer Dir kënnt Saacon, Cod oder just iwwer all Typ Fësch an dësem einfache Rezept. Déi geséchert Dijon Senf a Botter kombinéiert de Fësch futtisse Goût.

De Rezept dauert ongeféier 30 bis 40 Minutten, fänkt un ze fänken, a schliesslech marinéierend Zäit! Servéiert d'Fillkuchen mat Bakkeschnidden oder e Reisegeschmaach, zesumme mat roude Bréissel Sprossen oder eist Lieblingsseele Geméis.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Pond Fëschfileten (zB Hasdock, Cod oder Pollock)
• 3 Taass Wasser
• 3/4 Couck plus 3 Eeschtplanzen Zitrounejus
• 6 Dëschloichter Botter
• 1 1/2 Icedeléng Dijon Senf (oder e ähnlechen Gourmet Sennefleeg)
• 3/4 Teelstoun Salz
• 1/2 Teaspoon Paprika
• 1/8 Teelöffel schwaarz Pärp
• Garnesch: gehackte Péitert

Wéi et et mécht

1. Thaw Fësch gefruerst. Schnëtt Feteren an d'Portiounsduerchschnëtt, ongeféier 6 Unzen je.
2. Place Filets an eenzegem Layer an engem shallowen Backen, 12x8x2 Zoll. Maacht Waasser an Zitrounejus a fëschen Iech iwwer Fësch. Deckt an de Fësch marinéieren am Kühlschréiege fir 15 Minutten.
3. Kombinéieren d'Botter, 3 Eeschtelons vun Zitrounejus, Dijon Senf , Salz, Paprika a Pärp an engem Dëppe. Heëtzt bis datt Botter geschmëlt gëtt.

1. Den Broiler (500 F oder HIGH) erhëtzt an e Brëller Pan.
2. Arrangéiert d'Fëschfilet op de gutt gepressten Broiler Pan. Brush d 'fillets liberal mam Senf a Bottermischung.
3. Huelt iwwer 4 Zentimeter vu Quell vun Hëtzt fir 5 bis 6 Minutten; * dreift suergfälteg. Frësst nees bäi grouss genuch mat der Senne Sauce a brut se véier bis sechs Minutten méi laang oder bis Fësch liicht mat engem Gabel gepréift.
4. Arrangéiert op enger servietter Platte an sprëtzen mat Petersilie. Heef de sougenannte Särck-Botter Sauce a Löffel iwwer de Fësch.

* Note: D'Kichezeit fir de Fësch hänkt dovun of wéi déck d'Fëllen oder Steaks sinn. Fir Filetten, déi ongeféier 1 Zoll op hirem déckste maachen, kochs fir ongeféier fënnef Minutten op all Säit. Eng gutt Regel vu Daumen ass 10 Minutten fir all Zoll vu Fësch (Déck).

• Dës gebackene Halsdock mat Parmesan a Kraiderfërmappioun ass eng aner excellent Auswiel, oder probéieren dës gebackene Panko Krustfësch .

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	298
Total Fett	16 g
Gesat huet	9 g
Ungessereiert Fett	6 g
Cholesterol	123 mg
Sodium	491 mg
Kuelenhydrater	2 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	34 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)